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2018-01-11
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終於到12月喇🎉！今晚約左朋友D提前食個聖誕大餐🎅🏻，佢話未試過Omakase，於是揀左呢間餐廳🗺～小妹一入到去就比牆上既油畫吸引住👀！水(瀑布激流)🌊、龍🐲，加埋就系餐廳個名：瀧～餐廳有3款Omakase，小妹中意食牛肉🐮，揀左最貴既極($1480)：先付、前菜、湯、刺身、天婦羅、合肴、日本牛肉、食事、甜品💖。餐具🍽～呢度既綠茶夠熱♨️，味道微甘🍵。餐廳用既杯都好有質感啊😌！松葉蟹肉🦀、蟹腳、蟹膏、海膽再加埋生日本鵪鶉蛋，好豐富啊👏🏻！蟹肉非常鮮甜，蟹膏甘香鮮美，撈埋一齊食鮮味十足啊🤗！第2碟前菜非常精緻✨，店員建議我地順時針方向食⤵️～首先系合桃豆腐(左上)，合桃豆腐冇用豆做、質感比較實淨，食落仲有少少核桃粒添🙂～加埋上面既wasabi食個味仲出😛。水母(右上)口感爽脆😁，咬落去嗰下個感覺好特別，比平時食嗰d海蜇仲脆d。味道酸酸甜甜，幾醒胃🤩～銀杏(串)既味道同外型似白果，食落微苦，用少少鹽加以調味後香氣更特出🙆🏻♀️。最後到法國鴨胸(下)，芥末籽醬獨特既香氣令鴨胸既味道更有層次感😙。加埋伴碟既楓葉🍁就更加有feel啦！呢個湯系用蠔真丈同魚肉🐟整成，雖然佢味道吾算濃，但清得黎味道鮮美😃
終於到12月喇🎉！今晚約左朋友D提前食個聖誕大餐🎅🏻，佢話未試過Omakase，於是揀左呢間餐廳🗺～
小妹一入到去就比牆上既油畫吸引住👀！水(瀑布激流)🌊、龍🐲，加埋就系餐廳個名：瀧～餐廳有3款Omakase，小妹中意食牛肉🐮，揀左最貴既極($1480)：先付、前菜、湯、刺身、天婦羅、合肴、日本牛肉、食事、甜品💖。
餐具🍽～
綠茶
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前菜
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前菜
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前菜
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首先系合桃豆腐(左上)，合桃豆腐冇用豆做、質感比較實淨，食落仲有少少核桃粒添🙂～加埋上面既wasabi食個味仲出😛。
水母(右上)口感爽脆😁，咬落去嗰下個感覺好特別，比平時食嗰d海蜇仲脆d。味道酸酸甜甜，幾醒胃🤩～
銀杏(串)既味道同外型似白果，食落微苦，用少少鹽加以調味後香氣更特出🙆🏻♀️。
最後到法國鴨胸(下)，芥末籽醬獨特既香氣令鴨胸既味道更有層次感😙。加埋伴碟既楓葉🍁就更加有feel啦！
湯
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刺身
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刺身
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拖羅刺身(紫蘇葉前)：拖羅色澤粉嫩，魚油甘香，入口即溶，後面嗰舊好肥美，食完好滿足❤️！
深海池魚刺身(左)：幾鮮甜，肉質肥美🙈。
天婦羅
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目光魚天婦羅
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基小鯛天婦羅
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碼頭魚天婦羅
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日本海鰻天婦羅
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京都蘿蔔
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慢煮宮崎牛肩(左)、近江西冷(右)：兩種牛🐂既脂肪分佈平均，味道濃厚🤤，小妹非常喜歡喔！由於牛肉味本身已經好香濃，就咁食都已經好好味💕，不過想重味d亦可以點wasabi、蒜片、芥末籽或者鹽😄。
日本九州石斑絲拉麵
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水果
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呢餐真系超豐富啊😆！呢度既師傅同店員都非常友善，仲好幽默添😂，有機會會再黎👣～
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