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2022-06-12
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🎼 灣仔夢幻仙氣打卡餐廳灣仔一間旺中帶靜的音樂主題西餐廳，以鋼琴、花藝和月球燈佈置，格調仙氣浪漫。晚市餐牌亦以音調(A major至E major)命名。🍄 是日餐湯 蘑菇忌簾湯餐湯作為第一道上桌的單品，往往起了第一印象的作用，餐廳巧妙地把普通的餐湯變成不普通，在視覺上花了一點心意，在湯面中央注入奶泡，以乾花作點綴，味道方面，忌簾味相當濃厚，湯內有大量蘑菇，入口豐腴順滑。🦞 B major-焗波士頓龍蝦忌廉扁意粉 $188上餐前店員會提客人準備相機打機，十分細心🥰 當蓋子一打開，嘩… 看到的是一道仙氣 🧚🏻♂️ 滿佈芝士的龍蝦鋪滿整個餐碟，扁意粉掛汁力高，可口彈牙。龍蝦富蝦膏，龍蝦拑亦飽滿多肉，屬真材實料之作。🍓 C major-士多啤梨醬焗BBQ豬仔骨 $188這是一道刻骨銘心之作，單是擺盤都相當富心思。大廚把伴碟的士多啤梨切成心型片狀，放在豬仔骨和紫薯蓉上（情侶必點單品）頓時加分❣️❣️❣️豬仔骨份量十足，配以清新香甜的士多啤梨醬，有效中和豬仔骨一予人的肥膩感。 紫薯蓉香滑富牛奶香味，配搭沙律菜，讓人滿足。💕 Baby Pink-凍 (紅菜頭) 跟餐價+$33這杯小粉紅絕對是仙女們的最愛
灣仔一間旺中帶靜的音樂主題西餐廳，以鋼琴、花藝和月球燈佈置，格調仙氣浪漫。晚市餐牌亦以音調(A major至E major)命名。
🍄 是日餐湯 蘑菇忌簾湯
餐湯作為第一道上桌的單品，往往起了第一印象的作用，餐廳巧妙地把普通的餐湯變成不普通，在視覺上花了一點心意，在湯面中央注入奶泡，以乾花作點綴，味道方面，忌簾味相當濃厚，湯內有大量蘑菇，入口豐腴順滑。
🦞 B major-焗波士頓龍蝦忌廉扁意粉 $188
上餐前店員會提客人準備相機打機，十分細心🥰 當蓋子一打開，嘩… 看到的是一道仙氣 🧚🏻♂️ 滿佈芝士的龍蝦鋪滿整個餐碟，扁意粉掛汁力高，可口彈牙。龍蝦富蝦膏，龍蝦拑亦飽滿多肉，屬真材實料之作。
🍓 C major-士多啤梨醬焗BBQ豬仔骨 $188
這是一道刻骨銘心之作，單是擺盤都相當富心思。大廚把伴碟的士多啤梨切成心型片狀，放在豬仔骨和紫薯蓉上（情侶必點單品）頓時加分❣️❣️❣️豬仔骨份量十足，配以清新香甜的士多啤梨醬，有效中和豬仔骨一予人的肥膩感。 紫薯蓉香滑富牛奶香味，配搭沙律菜，讓人滿足。
💕 Baby Pink-凍 (紅菜頭) 跟餐價+$33
這杯小粉紅絕對是仙女們的最愛，浪漫的粉紅色可愛吸睛，而紅菜頭latte讓人充滿驚喜，完全沒有草青味，混和成果香味濃的微甜牛奶特飲。
🗻 Baby Blue-凍 (蝶豆花) 跟餐價+ $33
藍白色的視覺效果像極了日本富士山，這是蝶豆花latte，牛奶味香濃易入口，顏值爆錶，建議點來打卡。
🧑🏻🍳 Chef's selection Desserts- 雪糕🍦
高身玻璃杯看似一杯飲品，實際是一杯雪糕。雲呢拿雪糕相以粉紅色泡泡作裝飾，頓時少女感提升，雪糕十分香滑，甜蜜美味。
🍫 心太軟
另一道單點的甜品心太軟亦值得推介，擺盤又是呈現另一道美。心太軟放在小的玻璃碗中，上面放著心型士多啤梨，外圍的黑色大碟伴以忌廉、花瓣和乾冰裝飾，精緻美觀。心太軟佈部朱古力醬呈流心狀態，甜度適中。
小總結：
餐廳格局和食物賣相都相當仙氣，最適合小仙女們打卡，而且食物味道不錯，值得一試。
👅 味道：4.6/5
💰CP值：4.8/5
🕴🏻服務：5/5
🔰餐廳環境：4.8/5
🍽 餐廳：Major & Minor
🌐地址: 灣仔軒尼詩道41-49號香港灣仔睿景酒店地舖
🐮 #cowing吃在灣仔
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