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2025-02-06
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今日晏晝去咗灣仔嘅黑龍拉麵食午餐，呢間拉麵店雖然唔算好大，但勝在夠地道，充滿日本風味！餐廳裝修簡約，座位唔算多，但乾淨整潔，坐得幾舒服。湯底濃郁得嚟唔會過鹹，豚骨香味十足，飲落去好順喉。拉麵嘅麵質彈牙，掛湯能力強，每一啖都充滿湯汁嘅精華。叉燒肥瘦適中，入口即化，溏心蛋煮得剛剛好，蛋黃流心，味道香濃，真係令人食到好滿足！朋友就試咗個，湯底清甜得嚟帶少少醬油香，味道比豚骨拉麵清淡啲，但依然好有層次。配料方面，叉燒同溏心蛋同樣出色，整體水準唔錯。另外，我哋仲試咗個，餃子皮煎得香脆，內裡肉餡多汁，配上醋汁一齊食，味道更加豐富。唯一可以挑剔嘅係，餐廳嘅座位比較窄，繁忙時間可能要等位。不過，以咁嘅價錢同食物質素，性價比都算高，值得一試！
湯底濃郁得嚟唔會過鹹，豚骨香味十足，飲落去好順喉。拉麵嘅麵質彈牙，掛湯能力強，每一啖都充滿湯汁嘅精華。叉燒肥瘦適中，入口即化，溏心蛋煮得剛剛好，蛋黃流心，味道香濃，真係令人食到好滿足！
朋友就試咗個，湯底清甜得嚟帶少少醬油香，味道比豚骨拉麵清淡啲，但依然好有層次。配料方面，叉燒同溏心蛋同樣出色，整體水準唔錯。
另外，我哋仲試咗個，餃子皮煎得香脆，內裡肉餡多汁，配上醋汁一齊食，味道更加豐富。
唯一可以挑剔嘅係，餐廳嘅座位比較窄，繁忙時間可能要等位。不過，以咁嘅價錢同食物質素，性價比都算高，值得一試！
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