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2024-11-14
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最近，朋友帶我去食一間隱世日本餐廳 🇯🇵✨，餐廳位於灣仔與金鐘之間 🏙️。我們叫了一個八道菜的二人套餐和另叫了兩杯飲品 🍹。食物很新鮮，吃完真是大滿足！😋晚膳二人套餐 $980 🥗 季節雜錦先付 京都腐皮、八爪魚、芥辣蟹籽沙律 腐皮上搽了薄薄一層Wasabi 🌶️，八爪魚口感滑溜溜，芥辣蟹籽沙律清新又爽口，非常開胃！🍥 碎吞拿魚腩伴紫菜脆餅 將豐腴鮮美的吞拿魚蓉置於米餅之上，輕點醬油同食，口感層次分明，回味無窮 🤤。🍣 店長推介壽司8件 立魚、深海池魚、青魚、帶子、海膽三文魚籽、油甘魚、甜蝦、拖羅 每件壽司都新鮮美味，入口即化 🍣💖，壽司與醬油飯之間都會有微量的Wasabi，令鮮味更突出。🍤 夏之野菜天婦羅6件 天婦羅炸得恰到好處，有番薯、南瓜 🎃、冬菇、粟米餅 🌽和明太子青椒 🫑。將蘿蔔蓉放進天婦羅豉油里點著一起吃，風味絕佳！🥚 鰻魚茶碗蒸 蒸蛋很滑嫩，內含冬菇 🍄🟫，鰻魚在面頭和底分別有一塊，用料十足，吃完胃暖暖的 ❤️。🔥 燒地雞三味 燒地雞、燒地雞翼、自家制雞肉丸 燒地雞外皮煎得很香脆，內里很Juicy，大滿足！🍗雞肉丸點生雞蛋後吃更添風味。🍜 夏之味噌湯 貝
晚膳二人套餐 $980
🥗 季節雜錦先付
京都腐皮、八爪魚、芥辣蟹籽沙律
腐皮上搽了薄薄一層Wasabi 🌶️，八爪魚口感滑溜溜，芥辣蟹籽沙律清新又爽口，非常開胃！
🍥 碎吞拿魚腩伴紫菜脆餅
將豐腴鮮美的吞拿魚蓉置於米餅之上，輕點醬油同食，口感層次分明，回味無窮 🤤。
🍣 店長推介壽司8件
立魚、深海池魚、青魚、帶子、海膽三文魚籽、油甘魚、甜蝦、拖羅
每件壽司都新鮮美味，入口即化 🍣💖，壽司與醬油飯之間都會有微量的Wasabi，令鮮味更突出。
🍤 夏之野菜天婦羅6件
天婦羅炸得恰到好處，有番薯、南瓜 🎃、冬菇、粟米餅 🌽和明太子青椒 🫑。將蘿蔔蓉放進天婦羅豉油里點著一起吃，風味絕佳！
🥚 鰻魚茶碗蒸
蒸蛋很滑嫩，內含冬菇 🍄🟫，鰻魚在面頭和底分別有一塊，用料十足，吃完胃暖暖的 ❤️。
🔥 燒地雞三味
燒地雞、燒地雞翼、自家制雞肉丸
燒地雞外皮煎得很香脆，內里很Juicy，大滿足！🍗雞肉丸點生雞蛋後吃更添風味。
🍜 夏之味噌湯
貝面豉湯 🐚，貝的味道很濃厚，再加上紫菜，整碗味噌湯很好喝 🥣。
🍦 雪糕
分別有豆腐味和曲奇味，豆腐味雪糕口感絲滑，豆香濃郁；曲奇味雪糕則甜而不膩，曲奇粒很有口感，作為甜品啱曬 🍪。
🥤 日本益力多乳酸梳打 $45
益力多乳酸梳打有濃濃嘅乳酸味，入口酸酸甜甜，好清新 💖。
🍇 巨峰乳酸梳打 $45
融合了巨峰葡萄的香甜與乳酸的酸爽，每一口都徬佛帶你置身於葡萄園中，清新怡人 🌿。
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