六角

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六角 @ 灣仔跟朋友去街坊日本菜…朋友常客果然有jetso…師傅額外醒我地一個天婦羅辣椒仔同粟米。炸醬薄薄…最緊要好乾身…有有驚喜。下次可以試下其他炸野lunch set包左茶碗蒸同汁煮吞拿魚茶碗蒸唔錯…有蛋香同好滑酹酹…汁煮吞拿魚就正常發揮照燒雞扒份量幾大…做到到皮脆肉嫩…照燒汁唔會太甜👍🏻。跟左個白飯同新鮮沙律菜 魚生飯有三文魚…油金魚…帶子…玉子…蟹籽…(好多子)…最緊要食材新鮮就goodlunch價錢都好合理好多客人都係附近街坊…bak bak都想做呢度既街坊🤭🤭🤭#相機先食 #cameraeatfirst #foodporn #foodlover #yum #eating #instagood #foodgram #foods #foodstagram #foodies #foodphotography #fooddiary #food #foodblogger #hkfoodie #香港好去處 #香港美食 #灣仔 #日本菜 #照燒雞扒 #角切魚生飯 #天婦羅

呢半年工作真係好勞累，所以有時間真係要食番啲好嘢慰勞吓自己，就算打風都無打亂計劃，因為一早Book六角。呢度環境，服務，食物都十分高質，適合同好友食下嘢傾下計，舒發一下心情！Seasonal Dinner Set 有8個course，份量同味道都令我哋好滿意👍🏻🌟季節雜錦先付 3個前菜(京都腐皮、蟹籽沙律、紅魚子沙律)，特別喜歡清新嘅腐皮配上少少Wasabi ，食完覺得味蕾全開😎🌟碎吞拿魚腩伴紫菜脆餅 我至愛吞拿魚蓉，呢度份量好慷慨，配上香脆自家製紫菜脆餅，輕點醬油同食，魚香充滿口腔，幸福感up🈵🌟店長推介壽司🍣店長挑選當日最鮮美嘅食材，立魚、深海池魚、鯛魚、油甘魚、甜蝦、拖羅同海膽壽司杯等等都非常美味🤤手握壽司真係唔同啲，我哋重講笑食得出師傅手掌嘅弧度🤣🌟夏之野菜天婦羅有番薯、南瓜 、冬菇、粟米餅 和明太子青椒 。天婦羅嘅粉漿厚度恰到好處，炸得鬆化。🌟鰻魚茶碗蒸 一打開蒸蛋就見到大大件香嫩鰻魚，賣相吸引。估唔到食到底下都重有鰻魚同冬菇，真係用料十足👍🏻🌟燒地雞三味 明太子雞翼juicy又咸香、自家制雞肉丸入面重食到雞軟骨、最正係睇落平平無奇嘅🔥燒地雞，外皮香脆得令人驚喜，咬落去雞汁溢

最近，朋友帶我去食一間隱世日本餐廳 🇯🇵✨，餐廳位於灣仔與金鐘之間 🏙️。我們叫了一個八道菜的二人套餐和另叫了兩杯飲品 🍹。食物很新鮮，吃完真是大滿足！😋晚膳二人套餐 $980 🥗 季節雜錦先付 京都腐皮、八爪魚、芥辣蟹籽沙律 腐皮上搽了薄薄一層Wasabi 🌶️，八爪魚口感滑溜溜，芥辣蟹籽沙律清新又爽口，非常開胃！🍥 碎吞拿魚腩伴紫菜脆餅 將豐腴鮮美的吞拿魚蓉置於米餅之上，輕點醬油同食，口感層次分明，回味無窮 🤤。🍣 店長推介壽司8件 立魚、深海池魚、青魚、帶子、海膽三文魚籽、油甘魚、甜蝦、拖羅 每件壽司都新鮮美味，入口即化 🍣💖，壽司與醬油飯之間都會有微量的Wasabi，令鮮味更突出。🍤 夏之野菜天婦羅6件 天婦羅炸得恰到好處，有番薯、南瓜 🎃、冬菇、粟米餅 🌽和明太子青椒 🫑。將蘿蔔蓉放進天婦羅豉油里點著一起吃，風味絕佳！🥚 鰻魚茶碗蒸 蒸蛋很滑嫩，內含冬菇 🍄‍🟫，鰻魚在面頭和底分別有一塊，用料十足，吃完胃暖暖的 ❤️。🔥 燒地雞三味 燒地雞、燒地雞翼、自家制雞肉丸 燒地雞外皮煎得很香脆，內里很Juicy，大滿足！🍗雞肉丸點生雞蛋後吃更添風味。🍜 夏之味噌湯 貝

今日放假，約咗朋友仔去星街食午餐，嗰度勝在夠Chill，入咗間睇落幾grand居酒屋🏮因為見佢午膳定食幾抵食😍😍我哋叫咗兩個午膳定食，一個係六角魚生飯定食，一個係吉列豬扒定食。🍣六角魚生飯定食 呢個定食真係海鮮控嘅天堂！🤩有六款新鮮魚生，包括三文魚、油甘魚、吞拿魚蓉、魚子、蟹子、海膽，仲有玉子添！每一款魚生都非常鮮甜，入口即溶，加上醋飯酸酸甜甜，真係好開胃！最特別係仲有冬菇片，好有口感！😍🐷吉列豬扒定食 呢個定食就啱晒鍾意食肉嘅朋友仔！吉列豬扒炸到金黃香脆，咬落去外脆內軟，仲好juicy添！💦🫢配埋沙律菜🥗，清爽解膩，啱晒夏天食！🍱定食仲附送茶碗蒸，麵豉湯同前菜茶碗蒸滑溜溜，仲有獅子狗同冬菇添！南蠻漬多春魚酸酸甜甜，好開胃！麵豉湯好好飲～有豆卜同海帶😍最後仲有雪糕🍦做甜品，豆腐味同咖啡味都好特別！😋除咗定食，我哋仲單點咗幾款小食同飲品🤣🤣🌽粟米天婦羅呢個好特別，用粒粒粟米做成嘅餅，外脆內軟，粟米香甜，好食到停唔到口！😋🫑明太子青椒好惹味，炸青椒香脆可口，內釀入嘅明太子鹹香惹味，好正！😋🥤日本益力多乳酸梳打 酸酸甜甜，好解膩，好正！😋🍇巨峰乳酸梳打 🍇葡萄味香濃，酸酸甜甜，好清新！😋💕餐

🏠六角📍光明街6號地舖✅ 餐廳主打時令刺身，海鮮每日新鮮到貨，確保食材的鮮度和品質 🐟✅ 提供多款精緻日本料理 🍣✅ 日系風格，用餐環境舒適，很有放鬆的感覺 🍱✅ 開放Bar檯設計，師傅在你面前即場製作，很有feel 🍶🐈天婦羅：1. 明太子青椒仔 $58青椒的外層被燒得很脆，一口下去可以嘗到明太子和青椒的清香，口感非常清新。搭配啤酒特別好吃 🍺2. 炸栗米餅 $58外層酥脆，內裏玉米清甜 🌽🐈午市定食1. 雜錦魚生飯定食 $188一次滿足你多個願望，有多種新鮮魚生，如三文魚、油甘魚、吞拿魚蓉、魚子和海膽，搭配醋飯，很高質 🍣2. 照燒雞扒定食 $128特大的雞扒，經過照燒醬的醃製和烤製，外皮焦香，內裡嫩滑多汁。配上高質沙律菜，感覺特別健康 🥗

灣仔美食好多，這次午餐選了這家位置挺特別的日式餐廳，皇后大道東轉上聖佛蘭士街，第一個街口，過了藍瓶咖啡就是了。🌶明太子青椒天婦羅／🌽粟米天婦羅先點了兩款小食，又是只顧吃不記得相機食先的一天🙈。不過是真的好吃，好酥脆。明太子釀到青椒裏面，青椒好香。粟米天婦羅的粟米一粒粒分明，好清甜。🥩吉列豬扒定食物 $138吉列炸漿是我吃過的最薄的，而且肉質松軟得來又有咬口，非常好食，旁邊配的不是一般的椰菜絲，而是混了黑醋的沙律菜，非常清爽解膩。🐟碎吞拿魚腩飯定食 $168碎吞拿魚腩鋪厚厚一層，油脂滿滿，撒上蔥花，增添香氣，底下是紫菜飯，不是普通的白飯底，看顏色應該是赤醋飯，好香卻沒有酸味，酸薑及酸蘿蔔也是搭配得宜。每款定食都附了前菜、茶碗蒸及麵豉湯，還有甜品，芝麻雪糕及咖啡雪糕。總結，雖然只是普通的日式定食，質素挺不錯的。

估唔到前菜就有驚喜🤎✨粟米天婦羅 黃金外脆天婦羅炸漿，包裹濃濃粟米香，系由一粒一粒粟米🌽整成黃金粟米餅✨明太子青椒天婦羅用日本迷你青椒仔，再釀入明太子，一咬開見到一粒粒有小小辣辣地的明太子，非常惹味爽口✨前菜昆布湯汁煮蘿蔔配蜆肉✨茶碗蒸好合我胃口 滑滑溜既蛋上有我最愛嘅鮮冬菇好match吖！面豉湯～正常發揮唔會太咸👍🏻角切魚生飯 「不旬不食」日式料理之靈魂✨嘅角切魚生飯魚生種類豐富，包括三文魚、油甘魚同吞拿魚等，幾款魚生結集一起，易入口鮮味之余，又不失嚼勁 ，搭配醋飯，酸甜適口，非常開胃，最正嘅就系少少飯，多多魚生，CP值滿滿✨照燒雞扒嫩滑雞扒，煎至金黃焦香，外層微脆帶焦糖色，內裡嫩滑多汁，美味鰹魚湯底配上滑溜Q彈烏冬豆腐雪糕大豆的香味還在中慢慢散髮，感覺清新又健康。咖啡雪糕食落口感焦香濃郁好好味

今次約咗朋友喺灣仔附近食晏，搵到呢間《六角》嘅日本餐廳🇯🇵🍜雞扒烏冬定食｜$148雞扒好大塊，燒到外皮好脆，肉質夠juicy烏冬夠晒滑👍角切魚生飯定食｜$178魚生種類好多，每款都夠晒新鮮👍✨️午市套餐均附送沙律🥗前菜｜咖啡☕️或雪糕🍧今次有前菜外，仲有個茶碗蒸🥚，蛋夠滑溜🤤雪糕有兩隻味，豆腐味清滑地好有豆香味另一隻係咖啡味，好香咖啡味☕️另外叫左兩款天婦羅：✨️粟米天婦羅🌽｜炸得夠香脆✨️明太子青椒仔｜呢款好特別，青椒仔內包上明太子，少少辣夠惹味🔥環境設有吧枱，夜晚有Omakase可以欣賞師傅刀功🔪

朋友生日聚餐，但是一次非常不愉快的用餐經驗☹️從踏入門口開始，女侍應都對我們呼呼喝喝，一副不稀罕不想做生意嘅樣。又話散叫要等，想order 支酒又要等，無論語氣態度，都令你好唔舒服好受氣😢食物方面，魚生壽司質素十分普通，北海道海膽OK但份量非常少，最「超出」預期的是$580的特上刺身拼盤竟然有三文魚（但女侍應之前卻大大聲話餐廳不賣三文魚🤔），廚師發辦壽司也算不上出色。熟食除了粟米天婦羅比較好食，其他只可說是不過不失，性價比一點也不高。不過性價比再低都不是主要問題，低劣的服務態度才令人掃興！看到網上原來都有類似食評，下次還真是要做足功課先！

🥢 角切魚生飯定食 $178角切魚生飯嘅魚生種類豐富，包括三文魚、油甘魚同吞拿魚等，每一款魚生都鮮甜可口，搭配醋飯，酸甜適口，非常開胃😻 定食仲附送前菜、茶碗蒸、味噌湯，同埋甜品（咖啡/豆腐雪糕🍨 茶碗蒸非常滑溜，咁凍嘅天氣飲翻碗味噌湯好暖胃🫶🏻🥢 照燒雞扒定食配烏冬 $128照燒雞扒份量十分足，肉質滑嫩，外皮燒得酥脆🐥🐥起初以為照燒雞扒會好普通，但試咗之後發現雞皮焦脆，肉質juicy，絕對係超出預期嘅好食🥰 定食同樣包括前菜、茶碗蒸同味噌湯，搭配的烏冬同樣好有嚼勁👀🥢 粟米天婦羅 $52呢道天婦羅用粒粒粟米製成，外層脆口，內裡軟嫩，粟米香甜爽口🌽🔥🥢 明太子炸青椒仔 $45炸青椒內部釀入明太子，口感香脆，鹹香嘅味道令每一啖都充滿驚喜🥳🥳

灣仔日月星街一帶嘅餐廳一向俾人一種神秘而令人驚艷嘅感覺，最近同朋友又再次發掘呢一帶嘅餐廳，不出意外地又搵到驚喜。今次嚟到六角，一間以木系風格打造家居舒式感嘅居酒屋，打開趟門入到餐廳就有一種返咗日本嘅溫暖感。同朋友一齊試咗佢地嘅午市定食，隨餐會附上茶碗蒸，櫻花蝦漬蘿蔔 （不固定嘅前菜）以及麵鼓湯。照燒雞扒定食雞扒分量十足，照燒汁嘅香味一上碟已經非常噗鼻，配菜仲有柚子醋野菜沙律，岩哂做完gym 要大量蛋白質嘅輕盈之選。角切魚生飯定食食日本菜點都要點返個魚生飯，角切魚生嘅種類好豐富，油膩感唔太重，重點係多魚生少飯CP值幾高。天婦羅粟米餅其他居酒屋比較少食到嘅誠意之作。師傅會完全去除粟米芯，粒粒粟米嘅啖啖都食得，係香脆可口嘅佐酒小吃。天婦羅明太子青椒師傅將明太子釀入青椒再以天婦羅方式處理，明太子嘅香味剛好中和青椒嘅苦澀味，係我食過最精緻嘅天婦羅。

餐廳Lunch Set選擇都幾多，全部都會附送沙律、前菜、咖啡或雪糕🙆🏻‍♀️▫️角切魚生飯定食 ($178）👉🏻 有三文魚、吞拿魚、蟹籽同埋玉子燒，顏色繽紛，鮮味十足⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 照燒雞扒定食（附麵豉湯）($128）👉🏻雞扒好大塊，肉質都算滑，外皮燒到脆卜卜⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️粟米天婦羅($52）👉🏻炸粉好薄身，每一啖都咬到粟米好爽口⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️炸明太子青椒($45）👉🏻好特別嘅配搭，冇諗過兩者都幾夾⭐️⭐️⭐️⭐️——————評分：7/10.平圴消費：～$220

位於金鐘同灣仔之間既隱世日本居酒屋金鐘行過去近啲😆餐廳裝潢以木系為主。面積唔大，但係勝在夠舒服。lunch set好抵食❣️炸明太子青椒仔天婦羅 HK$45青椒肉質更厚，口感脆口加入明太子更為美味。粟米天婦羅 HK$52金黃酥脆既粟米天婦羅係由一粒一粒粟米整成餅，食落香甜可口。角切魚生飯定食 HK$178定食顏色繽紛，賣相非常吸引！魚生都好足料，分別有油甘魚、池魚、帶子、蟹籽、劍魚、玉子、青瓜等。油甘魚甘甜，充斥魚油香氣。劍魚肉質鮮美，富有彈性。飯本身已經調左味，味道恰好，口感層次豐富，推介。雞肉生姜燒定食 HK$138雞皮煎到香脆，肉質鮮嫩多汁，燒汁味道香甜帶有薑清新香味。燒汁同平時食既味道有少少唔同，感覺輕盈，冇咁咸膩。另外，仲有沙律菜伴碟，食曬成個飯都唔覺得好飽滯。定食配麵豉湯送沙律、前菜、雪糕。茶碗蒸，蒸蛋口感滑嫩綿密。雪糕系豆腐同埋芝麻味，滿足！

有時候也會到星街吃午餐，之前經過看見這間日本餐廳也想試試看，門口小小但被它的木質門店吸引了🪟。進入是一間小店，但感覺很重日本風格🏮，而且有Bar桌是吃廚師發辦。這裡的午膳定食選擇也挺多🍱，午餐還包括前菜、沙拉及雪糕，而且而這次點了下面款：粟米餅天婦羅 🌽明太子青椒天婦羅 兩款天婦羅也非常可口，師傅把油炸控制得很好，把兩款天婦羅的外皮也是炸得很酥脆而且不會很重油的口感，把多餘的油也吸走了，可以食到食材是很新鮮💯。另外定食有前菜、茶碗蒸及麵豉湯前茶是昆布湯汁煮蘿蔔配櫻花蝦🍲蘿蔔非常鮮甜而且昆布湯汁好配合茶碗蒸的蛋🍥🥚做得很滑，比出面店做得更出色六角魚生飯定食 $238 🌟🌟🌟🌟🌟🍣🐟Rokkaku Assorted Sashimi Rice Bowl Set 一來到的魚生飯份量是非常之大，這個價格是很值得，而且有海膽、大量吞拿魚蓉、魚子、帆立貝、三文魚、油甘魚，全部食材也是新鮮，海膽非常鮮甜，而且吃到的是鮮味，另外一讚師傳已經把醋飯調好，不用再另外加豉油，味道調得恰到好處。🍚照燒雞扒定食 $128 🐓🌟🌟🌟🌟Chicken Teriyaki Set定食配的沙拉很新鮮🥗，沙拉菜是青綠色的，另

今日同朋友黎到一間隱世日式居酒屋食lunch ，店內裝潢以木色作主色調，座位寬敞舒適。六角魚生飯定食：賣相吸引，色彩繽紛，好足料，有三文魚、海膽、油甘魚、蟹子、玉子、青瓜、黃蘿蔔… 每款刺身都有，岩晒有選擇困難症既我呀，刺身鮮甜爽口，海膽入口即化。自選烏冬定食(附加州卷)：可選牛肉、雞扒或者吉列豬扒，我地㨂左雞扒定食，雞扒上枱時，巳預先切件，食起上黎就好方便，雞扒烤到外層焦香酥脆，咬落外脆內軟，肉嫩多汁；烏冬軟硬適中，煙靭彈牙；粟米天婦羅：天婦羅外脆內軟，食落層次感豐富，粟米鮮甜可口；明太子青椒天婦羅：辣度唔會好刺激，食落酥脆口感。麵豉湯熱辣辣；茶碗蒸非常滑溜，好落好暖胃；最後來到甜品時間，豆腐味同芝麻味既雪糕，劃上完美的句號，好滿足。🔎六角 (灣仔)📍灣仔光明街6號地舖