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2023-08-15
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拉麵店位於灣仔小街內非常隱蔽,但下午時段同樣人流滿滿.店內員工主要以英文交流,熱情有禮.拉麵店清一色以雞白湯為主打,另外有加入魚介,檸檬,芫荽等創新做法,將自家風味嘅白雞湯底做得出神入化!🔸至極雞白湯拉麵($99)雞白湯底有濃厚雞香味而不油膩.雞肉肉質雪白為慢煮雞肉.口感滑而不乾身,帶少許彈牙.配合直身麵較爽口.配上幼嫩蘆筍及非常有驚喜嘅香脆蓮藕片✨簡單卻滿足~🔸特盛雞白湯拉麵($138)特盛與至極雞白湯分別在於配料上,多了味筍,紫菜,蔥花,以及較多雞件數量.白雞湯底同樣濃厚不口渴,洋蔥配合蔥令整體味道更為提升!配合加入蛋黃嘅捲曲麵,更有嚼勁及掛湯.份量十足!非常飽肚!🤭男士都會覺得大滿足!🔸肉餅忌廉蟹($42)拉麵店比較少見嘅小食.即叫即炸共三大件,炸得香口.內裏忌廉口感順滑🔸唐揚雞($48)同樣即叫即炸,外皮非常鬆脆!肉質軟身而且調味做得惹味!旁邊伴上檸檬汁及蛋黃醬🔸檸檬茶($17)
拉麵店位於灣仔小街內非常隱蔽,但下午時段同樣人流滿滿.店內員工主要以英文交流,熱情有禮.拉麵店清一色以雞白湯為主打,另外有加入魚介,檸檬,芫荽等創新做法,將自家風味嘅白雞湯底做得出神入化!
🔸至極雞白湯拉麵($99)
雞白湯底有濃厚雞香味而不油膩.雞肉肉質雪白為慢煮雞肉.口感滑而不乾身,帶少許彈牙.配合直身麵較爽口.配上幼嫩蘆筍及非常有驚喜嘅香脆蓮藕片✨簡單卻滿足~
🔸特盛雞白湯拉麵($138)特盛與至極雞白湯分別在於配料上,多了味筍,紫菜,蔥花,以及較多雞件數量.白雞湯底同樣濃厚不口渴,洋蔥配合蔥令整體味道更為提升!配合加入蛋黃嘅捲曲麵,更有嚼勁及掛湯.份量十足!非常飽肚!🤭男士都會覺得大滿足!
🔸肉餅忌廉蟹($42)拉麵店比較少見嘅小食.即叫即炸共三大件,炸得香口.內裏忌廉口感順滑
🔸唐揚雞($48)
同樣即叫即炸,外皮非常鬆脆!肉質軟身而且調味做得惹味!旁邊伴上檸檬汁及蛋黃醬
🔸檸檬茶($17)
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