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2024-08-08
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Odelice! 蘭杜街店位於灣仔，一間頗具法國風情的餐廳，氣氛輕鬆又不失精緻。首先來的是Scallops，扇貝煎得金黃香脆，內裏卻保持柔嫩多汁。每一口都能感受到鮮甜的海味，配上些許微酸的醬汁，為整道菜添上了一抹清新的平衡感。份量剛好，作為前菜非常適合。隨後上場的Cuttlefish Clams Spag，墨魚與蛤蜊的搭配出乎意料地和諧。墨魚切得細緻，不會過於韌口，與彈牙的意粉和鮮甜的蛤蜊形成了美妙的組合。唯一可惜的是，醬汁稍微略鹹，但仍能品嚐到食材的鮮美。至於主菜，我選擇了Barramundi，魚皮煎得脆口，魚肉滑嫩細緻，完全沒有土腥味。搭配的配菜簡單而不喧賓奪主，讓人專注於魚肉本身的鮮味。最後來了一份Crépe Suzette作結。薄薄的法式可麗餅淋上熱騰騰的橙酒醬，酸甜適中，香味四溢。冰淇淋的滑順和熱騰騰的可麗餅形成了美妙的對比，是一個完美的句點。Odelice! 的這次體驗非常愉快，食物質素不錯，價格也算合理。特別推介給喜愛法式料理的朋友。
首先來的是Scallops，扇貝煎得金黃香脆，內裏卻保持柔嫩多汁。
每一口都能感受到鮮甜的海味，配上些許微酸的醬汁，為整道菜添上了一抹清新的平衡感。份量剛好，作為前菜非常適合。
隨後上場的Cuttlefish Clams Spag，墨魚與蛤蜊的搭配出乎意料地和諧。墨魚切得細緻，不會過於韌口，與彈牙的意粉和鮮甜的蛤蜊形成了美妙的組合。唯一可惜的是，醬汁稍微略鹹，但仍能品嚐到食材的鮮美。
至於主菜，我選擇了Barramundi，魚皮煎得脆口，魚肉滑嫩細緻，完全沒有土腥味。搭配的配菜簡單而不喧賓奪主，讓人專注於魚肉本身的鮮味。
最後來了一份Crépe Suzette作結。薄薄的法式可麗餅淋上熱騰騰的橙酒醬，酸甜適中，香味四溢。冰淇淋的滑順和熱騰騰的可麗餅形成了美妙的對比，是一個完美的句點。
Odelice! 的這次體驗非常愉快，食物質素不錯，價格也算合理。特別推介給喜愛法式料理的朋友。
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