火山燒 (Closed)

與好友打完網球後,就在荃灣區內來個下午茶去補充營養;之前做過功課,比較方便的話,在荃灣廣場附近的大壩街有好多新舊餐廳美食可供揀選,最後選了火山燒;與好友來到餐廳,掃了出行碼及針咭,便徐步內進;從門面的簡約明亮感,到室內的木質柔和風格,木紋格調為主配合柔亮的燈光,令人置身其中覺得相當舒服!而枱面亦有經過精妙的設計,中間的歐式古典花紋搪瓷,不但美觀,而且更有防熱作用;(在餐廳內的侍應姐姐態度良好,招呼到位!)下午茶有適量選擇,都是以套餐為主,且價錢十分合理;店內既有實體餐牌,更有手機掃描QR Code來點餐,科技化帶來客人的更方便,小店也有此服務值得一讚;與好友基本上都屬意火山石板燒的兩個套餐,加上一輪曝曬的運動之後更需要澱粉質補充,加了一個鰻魚丼飯;三個套餐都配上西日餐湯及餐飲,而且餐飲的配料可隨個人口味加減,好貼心!好快三個套餐一齊上;兩塊火山石板熱度真的高,其中面上放著的聖安娜安格斯封門柳不斷冒煙,發出吱吱聲,更在半空釋放著充滿牛脂的香味!日式的麵豉湯味道與質感還可以,反而忌廉湯有驚喜,質地與味道都很好,更有味感!我先來品嚐封門柳;其整體雖然比較大塊,但肉質很軟嫩,切了一小塊在石板上