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2019-04-09
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新界人有口福啦，屯門都開左火水爐，地點好就腳。之前喺旺角食過一次，款式多，上菜快，仲好有港式風味要食梗係要食最好，連雞煲都要落花膠，滿滿骨膠原岩哂女士食雞煲黎之前店員送上一碟前菜，係香港地道小食炸燒賣同魚蛋魚蛋好彈牙，經油炸後食落更香魚鮮甜味。雞煲既雞件好厚肉，裡面加左花膠、魚肚、豬皮同豆卜等索汁配料，好入味我地揀左小辣，味道偏向香辣、麻味唔算太強，香口惹味。花膠大大片，滑嫩軟稔，每啖都係膠質食完雞煲就到打邊爐既時候啦，任叫任食隨餐送既海鮮拼盤，估唔到啲蠔有手掌咁大隻，滾完都無縮水蝦好新鮮唔霉，蝦肉爽彈。牛小排脂肪比例少，但肉質又好軟嫩，唔老唔韌黑毛豬夠大片，厚薄適中，肥瘦均勻，入口好重油香好嫩滑呢度既丸一定要嗌，大大粒，仲有好多出面少見既唔同款式仲有油炸鬼添呀，炸到香脆不硬，浸完湯索埋汁仲保持到爽脆既口感，比響鈴更出色。食飽飽仲有甜品，打完邊爐個人滾滾地食碗涼粉岩哂加左蜜甜既紅豆、爽滑既涼粉同菠蘿，酸甜清新，中和返邊爐既油膩飽滯，呢餐好滿足呀！！！
新界人有口福啦，屯門都開左火水爐，地點好就腳。之前喺旺角食過一次，款式多，上菜快，仲好有港式風味
要食梗係要食最好，連雞煲都要落花膠，滿滿骨膠原岩哂女士食
雞煲黎之前店員送上一碟前菜，係香港地道小食炸燒賣同魚蛋魚蛋好彈牙，經油炸後食落更香魚鮮甜味。
招牌麻辣花膠雞煲
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雞煲既雞件好厚肉，裡面加左花膠、魚肚、豬皮同豆卜等索汁配料，好入味我地揀左小辣，味道偏向香辣、麻味唔算太強，香口惹味。
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花膠大大片，滑嫩軟稔，每啖都係膠質
食完雞煲就到打邊爐既時候啦，任叫任食
隨餐送既海鮮拼盤，估唔到啲蠔有手掌咁大隻，滾完都無縮水蝦好新鮮唔霉，蝦肉爽彈。
頂級牛小排
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牛小排脂肪比例少，但肉質又好軟嫩，唔老唔韌
黑毛豬肉片
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呢度既丸一定要嗌，大大粒，仲有好多出面少見既唔同款式
油炸鬼
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仲有油炸鬼添呀，炸到香脆不硬，浸完湯索埋汁仲保持到爽脆既口感，比響鈴更出色。
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加左蜜甜既紅豆、爽滑既涼粉同菠蘿，酸甜清新，中和返邊爐既油膩飽滯，呢餐好滿足呀！！！
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