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2017-07-06
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近來好像是轉工的旺季同事一個接一個的辭職都不知吃了多少散水餅和Farewell飯了今天又有一位同事Last Day為了令同事可以「跨火盆」去霉運我們選擇了主打火焰煲的原味棧作Farewell飯原味棧位置在紅磡崇潔街的中間位置大大隻招牌很好找的店內的裝飾都別有一番心思牆上都有不同的油畫餐牌上有不同的火焰煲可以選擇如不想吃煲也有多款小菜選擇醬料什麼都有 隨便下!火焰臺山五味醉鵝我們選擇了「火焰台山五味醉鵝」鵝件已預先斬件後以自家醬汁燜製食法跟雞煲一樣 先吃鵝 再加水吃火鍋店員會先加入自家製的玫瑰露和米酒隨即點火 藍色的火焰伴隨著酒的香氣 待火焰熄滅後 把煲蓋蓋上令酒精揮發後便可起筷鵝肉軟腍入味 醬汁的濃淡恰好脂肪部位不多 肉質一點也不「鞋」手切肥牛片吃鵝煲還有一碟手切肥牛片附送肥牛帶亮澤的鮮紅色 不像雪藏牛暗啞而且吃起來有濃濃的牛肉鮮味 不錯!豪華海鮮拼盤說到最有驚喜的切定是豪華海鮮拼盤!!一大盤塞得滿滿的 超級大方! 上桌時有一些海鮮還在動鮑魚都還在轉圈圈 (不誇張)先來個大蝦乾杯!你看看大蝦的色澤多新鮮! 每人有半隻手掌般大的龍蝦! 放四隻龍蝦下去煮就已經把煱填滿了!龍蝦口感扎實 越
同事一個接一個的辭職
都不知吃了多少散水餅和Farewell飯了
今天又有一位同事Last Day
為了令同事可以「跨火盆」去霉運
我們選擇了主打火焰煲的原味棧作Farewell飯
原味棧位置在紅磡崇潔街的中間位置大大隻招牌很好找的
店內的裝飾都別有一番心思牆上都有不同的油畫
餐牌上有不同的火焰煲可以選擇如不想吃煲也有多款小菜選擇
醬料什麼都有 隨便下!火焰臺山五味醉鵝
火焰台山五味醉鵝
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鵝件已預先斬件後以自家醬汁燜製
食法跟雞煲一樣 先吃鵝 再加水吃火鍋
店員會先加入自家製的玫瑰露和米酒隨即點火
藍色的火焰伴隨著酒的香氣
待火焰熄滅後 把煲蓋蓋上令酒精揮發後便可起筷
火焰台山五味醉鵝
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脂肪部位不多 肉質一點也不「鞋」
手切肥牛片
手切肥牛片
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手切肥牛片
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而且吃起來有濃濃的牛肉鮮味 不錯!
豪華海鮮拼盤
豪華海鮮拼盤
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一大盤塞得滿滿的 超級大方!
豪華海鮮拼盤
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豪華海鮮拼盤
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豪華海鮮拼盤
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豪華海鮮拼盤
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豪華海鮮拼盤
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豪華海鮮拼盤
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豪華海鮮拼盤
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豪華海鮮拼盤
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豪華海鮮拼盤
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而且洗得很乾淨 一點沙都沒有
豪華海鮮拼盤
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餐廳很貼心的已經幫你把殼跟肉分開
時令菜籃
時令菜籃
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吃一點蔬菜 平衡火鍋帶來的油膩感
除了鵝煲、豪華海鮮拼盤和時令菜籃外如果還是覺得不夠飽 可以另點配料
雖然大家都已經七成飽了但還是點了一堆配料(笑)
而且還把所有吃完 一點也沒剩
我們一行8人 大家都吃到要棒著肚子離開
過左滿足的一個晚上 送別了一位好同事
希望她在新的工作地方也能開開心心!
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