秋田鐵板燒刺身專門店

Open Now

Now Closed

多年移居海外友人回港，當然要一聚洗洗塵。預約了尖沙咀一間日式餐廳食鐵板燒。秋田二人前鐵板餐時令沙律醒醒胃。魚籽鵝肝蒸蛋又香又滑，魚籽回甘有餘韻。嘩啦啦！龍蝦仍在跳躍，只數分鐘己是我口中物。鮮，彈，口感另人回味。重頭戲時間，㕑師將酒蒸淋上龍蝦頭和殼，點火之後，火焰隨即爆發，好震撼啊！今日時令海鮮係螺片，非常鮮嫩爽脆。帶子表面煎得焦香，內裡仍然鮮嫩，柚子胡椒嘅調味，正！鹿兒島霜降和牛厚燒，半熟恰到好處，肉質軟腍，肉汁滿溢。一碗清甜嘅上湯，原來是剛才火焰龍蝦所餚製，滋味。炒飯粒粒分明，配料十足。最後是叮噹豆沙包，的式可愛。