倫哥火鍋私房菜 (Closed)

倫哥火鍋一直都幾出名，都未有機會試，原來太子有分店，所以今晚凍冰冰最好就食火鍋，於是約了老爺奶奶去倫哥火鍋食雞煲及打邊爐⋯來到門外已經見到餐廳人頭湧湧，一團團冒起的煙充滿火鍋氣氛，收費$288半任食火鍋＋雞煲，價錢都合理⋯倫哥火鍋的面積算大，枱及座位都夠闊，足夠放食物，也座得舒服，餐紙還教客人進食雞煲前的幾個小步驟⋯每枱入座都有2款涼拌小食，分別有黑木耳和四季豆，清涼又酸酸辣辣好醒胃啊﹗另外有冬菇炆鮑魚，炆得軟腍又有咬口，正﹗還有茶樹菇燉瘦肉湯，在吃火鍋前可以先享受鮑魚和燉湯確實是一種享受⋯麻辣雞煲可以無限添食，雞肉非常嫩滑，我們點了小辣，這樣可以吃多一點，始終食辣是會越吃越辣的，所以由小辣開始，就不會會因太辣而吃不下去，倫哥的麻辣雞煲色香味俱全，跟著餐紙的步驟抄局四次後就更入味了﹗雞煲吃到接近尾聲時可以加入鮮魷及牛栢葉，再將醬汁抄至均勻，盡性吸收精華，非常野味﹗吃完雞煲就來火鍋了，以蕃茄薯仔作湯底⋯海鮮拼盤有蟹、沙井蠔、鑽石蜆、刀貝、海蝦等等⋯另外還有牛頸脊，看到鮮紅的顏色加上脂肪紋理就知道新鮮又重牛味⋯正啊﹗其餘任食的火鍋配料也有很多選擇啊﹗不過火鍋前已經食得非常豐富，所以簡單的火