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2023-06-20
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火舞町佈置以木系為主調， 掛上 繽紛的日式燈籠， 加上柔和的燈光 ，佈置洋溢著日本居酒屋風情，令人感覺如置身於日本， 純木製的吧檯好有氣派， 可以近距離同師傅交流，賞心樂事。 澳洲龍蝦尾 $298肥美的澳洲龍蝦尾 ， 分量十足， 蝦肉煎至香脆， 帶淡淡的焦香， 雪白的龍蝦肉， 喜歡啖啖肉的口感， 鮮味彈牙， 唧上檸檬汁， 令龍蝦肉鮮味提升， 讓人喜歡。燒帶子/兩件 $88 雪白的帶子， 厚身圓潤， 充滿光澤，賣相吸引， 表面散發著微微的焦香，入口鮮味滑溜，柔潤細膩。安格斯牛薄燒 $128 薄切的安格斯牛肉，剛剛好五成熟 ，包住脆卜卜蒜片及香香的蔥粒， 入口超級軟嫩，牛味濃郁， 鮮味的肉汁填滿味蕾。日本雞扒 $98雞扒外皮煎到微微焦脆， 外脆內軟， 雞肉保持軟嫩滑溜， 充滿肉汁， 沒有油膩感，越吃越滋味。蕃茄火舞棒 $58芝士火舞棒 $58 原味火舞棒 $58火舞棒是餐廳的人氣食物， 賣相 精緻， 原來是棒狀的大阪燒， 配上不同的口味topping， 每款各具特色。蕃茄火舞棒，入口軟嫩， 伴隨清新的蕃茄醬汁， 酸甜有致，滋味開胃。芝士火舞棒，邪惡美味， 滿滿誘人的鹹香。和牛粒炒飯 $11
火舞町佈置以木系為主調， 掛上 繽紛的日式燈籠， 加上柔和的燈光 ，佈置洋溢著日本居酒屋風情，令人感覺如置身於日本， 純木製的吧檯好有氣派， 可以近距離同師傅交流，賞心樂事。
澳洲龍蝦尾 $298
肥美的澳洲龍蝦尾 ， 分量十足， 蝦肉煎至香脆， 帶淡淡的焦香， 雪白的龍蝦肉， 喜歡啖啖肉的口感， 鮮味彈牙， 唧上檸檬汁， 令龍蝦肉鮮味提升， 讓人喜歡。
燒帶子/兩件 $88
雪白的帶子， 厚身圓潤， 充滿光澤，賣相吸引， 表面散發著微微的焦香，入口鮮味滑溜，柔潤細膩。
安格斯牛薄燒 $128
薄切的安格斯牛肉，剛剛好五成熟 ，包住脆卜卜蒜片及香香的蔥粒， 入口超級軟嫩，牛味濃郁， 鮮味的肉汁填滿味蕾。
日本雞扒 $98
雞扒外皮煎到微微焦脆， 外脆內軟， 雞肉保持軟嫩滑溜， 充滿肉汁， 沒有油膩感，越吃越滋味。
蕃茄火舞棒 $58
芝士火舞棒 $58
原味火舞棒 $58
火舞棒是餐廳的人氣食物， 賣相 精緻， 原來是棒狀的大阪燒， 配上不同的口味topping， 每款各具特色。蕃茄火舞棒，入口軟嫩， 伴隨清新的蕃茄醬汁， 酸甜有致，滋味開胃。芝士火舞棒，邪惡美味， 滿滿誘人的鹹香。
和牛粒炒飯 $116
金黃的炒飯， 炒至粒粒分明 ，十分乾身， 加上滋味的和牛粒粒，每口充滿蛋香及蔥香， 簡單而美味。
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