The Platter (悦品度假酒店‧屯門)

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以火車主題聞名的酒店餐廳終於可一試，仿舊式蒸氣火車內用膳覺感幾特別，頓時置身於車廂雅座，空間寧靜不侷促，份外有私人時間，服務員不時會留意車廂內得我們，確保不被無視，服侍有禮。價錢取決於選擇的主菜，其他前菜、甜品及飲品自行到自助bar 自取魚肉嫩滑魚皮有焦脆，沒有雪藏味道，加上檸檬汁可提鮮，連白汁食口感滑溜牛扒牛味尚可，肉質尚算軟腍，油份剛好不覺油膩，但卻較想像中薄及肪脂比例高。車廂到自助區取食物方便，區域雖小但種類尚盤齊全，有沙律區、小吃區、甜品區及飲品區。數款沙律菜爽脆濕潤，有各式各樣醬汁如日本柚子、意式醋及沙律醬，還有麵包粒、粟米、芝士粉、火腿等配料，非常樂意吃更多菜😂小吃吧有薯仔沙律、泡菜、紫薯沙律、意粉沙律、烘爐餐包、炸春卷及炸薯條，每款吃少許都已經好飽！甜品佔比更多，流動朱古力噴泉有手指餅、棉花糖沾朱古力，細心地保溫的窩夫，數款細件西餅甜度適中，size合適，生果新鮮夠凍尚算多汁，最後必食本地品牌雪糕的「沖繩鹽味」雪糕，雖然藍色怪怪的，但creamy雪糕中有鹹香如在吃爆谷！飲品吧有有凍或熱飲品提供，茶或咖啡任飲。