云手工火鍋店

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在云手工火鍋打邊爐就試得多，今晚原本也只打算去烚吓烚吓，卻發現店內新增了串燒食品供應。🥘火焰三椰雞鍋～三椰即是椰子肉，海底椰及兩個原隻椰青水，配合鮮嫩的雞件，最後澆上點酒後，便成功造出吸睛的火焰🔥效果！🦀🥟自家製黑松露蟹肉餃(半份)～黑松露味道濃郁，蟹肉鮮味，口感獨特。🥦🥬雜菜拼盤～拼盤份量十足，有津白、粟米、番茄，唐生菜及油麥菜。蔬菜新鮮爽脆，清甜健康。🧊蜂巢豆腐～冰豆腐內部呈蜂巢狀，吸收湯汁後，一咬下去立即有爆汁的感覺。🍡🍡🍡趁火鍋湯底仍在烹調的階段，當然先點些串燒吃吧。我們選擇了冬菇串🍄，牛舌心串🐮👅及廣島蠔串🦪。不像坊間的國內風味串燒，着重孜然粉調味；這裡的串燒重點在於吃到食材的原汁原味，不用過度調味，只加少許檸檬汁及芥末便成功令串燒食物提鮮。