火鍋撚 (日富里百好大廈) (Closed)

周末去到火鍋撚打邊爐，終於又打卡一間靚火鍋店~😍店鋪裝潢行中式風格，很有氣勢，座位寬敞舒適，有多款自家製湯底選擇，配料豐富，有精選牛肉、海鮮、刺身等等，食物質素都唔錯，同埋大部分食材都設有半份，可以食多幾款食材啦😝✨蜂巢豆腐白湯鍋 $160呢個湯底係火鍋撚招牌之一，用左自家熬製雞湯、豬骨湯、原條人參同秘藏滋補香料，湯底十分濃郁，滋補養氣，帶藥材味道，鮮味回甘。仲有自家熬製嫩滑鴨血和蜂巢豆腐，索曬湯底精華，好好味🤪逢星期一至四仲可以免費添加鴨血或蜂巢豆腐！！😍✨加拿大野生象拔蚌（小） $338象拔蚌好新鮮，飽滿多肉，淡淡海水味但唔會腥，口感爽脆，味道鮮甜🤤可以配wasabi豉油當刺身食或者灼幾秒食☺️✨極品安格斯肥牛（小） $193肥牛賣相好靚，仲好有儀式感。油花分布均勻，肉質軟稔，口感幼嫩，推薦~🥰✨極品黑豚肉 （半份）$73黑豚肉肥瘦適中，肉質甘甜富彈性😚✨即炸三秒響鈴卷 （半份）$35呢個響鈴卷有驚喜！即叫即炸，跟一碟甜酸醬，放入湯底3秒，吸收曬湯既精華再配埋甜酸醬，好食🤤✨手打靚蝦滑 （半份）$ 55蝦滑口感爽彈嫩滑, 蝦味鮮濃☺️✨日本蟹柳 （半份）$ 26/ 本地生菜（半份）$