老闆火鍋冰室

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今晚和家人一起食晚飯，突然想打邊爐就在附近找了這間冰室餐廳內的裝修很有七，八十年代的風格，令人十分懷緬打邊爐當然少不了主角牛肉，沒有牛肉等於沒有靈魂細看餐牌都有很多選擇我點了一個花雕醉雞鍋，看他的湯底有多種藥材，真材實料，水一滾藥材的香味芬香撲鼻水一滾就將醉雞放落窩，連帶花雕汁一齊落，空氣中傳來陣陣的花雕味，越看越肚餓，先試他的雞，雞肉嫩滑，食落有雞味，還帶有微微的藥材香和花雕香味，好食又對身體健康還點了一份安格斯牛頸脊（大），一看他的牛肉脂肪紋里分布均勻，顏色鮮紅，已經急不及待放落鍋，食一口牛肉肉質嫩滑，甘香的油脂在口腔內揮發，加上濃濃的牛肉味，正，非常好味雞子也是我的最愛，打邊爐一定有他點了這個芝士牛丸，其他火鍋店很少見到，因為是人手做的，所以一定要試食一口牛丸表面爽口，內裏的芝士就流了出來，濃濃的芝士味，真的不要錯過，點了這份廣島蠔，蠔味很重，食完已經很滿足值得一讚，他的廣島蠔並不縮水，而且食材新鮮，很有質素，會再回頭