回味館 (Closed)

今晚一個人吃飯本想是乾炒牛河， 但是牛河賣完， 改了生炒牛肉飯。 很大碟， 有少量， 很少量的生菜絲及洋蔥做配料， 另外還有不少的炒蛋碎配料， 碎牛肉份量多， 整體很大碟。 落單後聽到哄哄聲的鑊氣聲， 上枱時果真熱辣辣及很有鑊氣， 飯炒得很乾身， 粒粒分明。 味道方面， 豉油味重偏鹹， 牛肉有牛味， 亦很有口感， 並非用鬆肉粉醃到沒有肉的質感。 有部分我撈了枱面提供的麻辣油來吃， 由於麻辣油很香， 因此蓋過了豉油味， 吃落感覺沒有那麼鹹， 如不想吃豉油味或不想太鹹而喜歡吃麻辣味， 可考慮加少少麻辣油來吃。