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2023-10-20
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🥢 Chu Chu Special忌廉芝士明太子厚油揚 ($68)金黃色的油揚作為基底，炸得酥脆，上面覆蓋著濃郁的忌廉芝士和明太子，帶有鹹香和微辣風味，整體質地豐富而飽滿🐟季節海鮮 ($128) 季節海鮮為油甘魚，肉質口感幼滑細膩，油花散佈均衡，入口即融，食落淡淡甘甜，每口都充斥魚油香氣🥢 炭火串燒 - 海鮮白鰻 ($68)經過炭火燒烤，鰻皮呈現金黃色，口感酥脆，肉質鮮嫩多汁，細緻飽滿🦐虎蝦($78)虎蝦肉質鮮嫩，口感彈牙🦑原條日本魷($118)原條日本魷魚作為佐酒小食最適合不過，口感Q彈有嚼勁🦪日本季節蠔 ($MP)鮮嫰滑溜，口感creamy，散發著淡淡的海水味🦑螢光魷魚一夜乾($68) 螢光魷魚味道濃郁，經一夜風乾後，口感香醇微脆🥢 炭火串燒 - 肉類自家製免治雞肉棒($48)自家製的免治雞肉，沾上月見汁，甚有咬口🐓雞胸軟骨 ($38)口感豐富且有嚼勁🐓雞皮 ($38)口感柔嫩，淋上醬汁，惹味非常🐮牛肋條 ($38)肉質鮮嫩，肉汁豐富，入口牛肉味濃郁👅厚切牛舌 ($68) 肉質彈牙，啖啖爽口🐷黑豚腩肉($38)肉質豐滿且有油脂🥢 揚物及飯團雞軟骨($58)🐓雞軟骨外層酥脆，內部帶著
🥢 Chu Chu Special忌廉芝士明太子厚油揚 ($68)金黃色的油揚作為基底，炸得酥脆，上面覆蓋著濃郁的忌廉芝士和明太子，帶有鹹香和微辣風味，整體質地豐富而飽滿
🐟季節海鮮 ($128) 季節海鮮為油甘魚，肉質口感幼滑細膩，油花散佈均衡，入口即融，食落淡淡甘甜，每口都充斥魚油香氣
🥢 炭火串燒 - 海鮮
白鰻 ($68)經過炭火燒烤，鰻皮呈現金黃色，口感酥脆，肉質鮮嫩多汁，細緻飽滿🦐虎蝦($78)虎蝦肉質鮮嫩，口感彈牙
🦑原條日本魷($118)原條日本魷魚作為佐酒小食最適合不過，口感Q彈有嚼勁
🦪日本季節蠔 ($MP)鮮嫰滑溜，口感creamy，散發著淡淡的海水味🦑螢光魷魚一夜乾($68) 螢光魷魚味道濃郁，經一夜風乾後，口感香醇微脆
🥢 炭火串燒 - 肉類自家製免治雞肉棒($48)自家製的免治雞肉，沾上月見汁，甚有咬口🐓雞胸軟骨 ($38)口感豐富且有嚼勁🐓雞皮 ($38)口感柔嫩，淋上醬汁，惹味非常
🐮牛肋條 ($38)肉質鮮嫩，肉汁豐富，入口牛肉味濃郁👅厚切牛舌 ($68) 肉質彈牙，啖啖爽口🐷黑豚腩肉($38)肉質豐滿且有油脂
🥢 揚物及飯團
雞軟骨($58)🐓雞軟骨外層酥脆，內部帶著有嚼勁的軟骨🍙燒櫻花蝦飯團($38)飯團外面煎得香脆，加入櫻花蝦鹹香味十足
🍶 農口尚彥研開究所 觀音下：
帶有溫和的果香和花香，及柔和的甘香味道，口感柔和順滑，入口後有微妙的甘甜感，並伴隨著清爽的口感。
🍶 大嶺3粒 火入ね 愛山 原酒：
呈現濃郁的米香和果香，帶有甘甜口感及輕微的酸度，口感豐滿且圓潤
🍶 睡龍 純米吟醸：入口後帶來豐富的層次感，絲滑且帶有微妙的酸度，餘韻悠長
🍶 来福 元祖くだもの「めろん」純米大吟醸：
帶有微微的蜜瓜香氣🍈口感細膩順滑，豐富且帶有微妙的甘甜感。
🍶 LIBROM Craft Sake 甘甜粟米：使用粟米進行釀造，味道帶有甜美的粟米風味🌽十分特別
🍶 LIBROM Craft Sake -Lemon Verbena：
使用優質的米、水和檸檬香草進行釀造🍋帶有檸檬香氣和柑橘味道，清新而爽口。
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