大小姐冰室

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大小姐冰室以現代化嘅設計為主調。裝潢一啲都唔似傳統嘅舊式茶記，反而好光猛整潔。聽講之前食物質素麻麻哋，但其實比想像中好薑蔥霸王雞啱晒香港人口味！雞皮滑溜溜，雞肉嫩滑又多汁，完全唔柴。薑蔥味道非常出色，非常惹味，配埋一碗白飯，簡單又滿足。沙嗲金菇牛肉煲沙嗲湯底濃郁，帶有微微嘅辣度。牛肉片切得夠薄，煮完都保持嫩滑，金菇吸晒沙嗲汁，口感滑溜又入味，特別滋味。鮮果咕嚕肉呢個茶餐廳經典有啲新嘗試，加入咗菠蘿、蜜桃，酸甜嘅果味帶出咕嚕肉嘅層次感，特別清新。肉件炸得外脆內嫩，包裹住酸甜醬汁，唔會油膩，食完令人開胃。花旗參燉湯湯底清澈見底，唔油唔膩，花旗參嘅清香滲透湯底，飲落去有一種自然嘅甘甜味，飲完覺得滋潤又暖胃。