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2015-07-24
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銅鑼灣Chibee店名乃「Chicken」和「Beer」的簡寫，是一間以吃炸雞和飲啤酒為主的韓式小店。餐廳Logo挺有趣的，是一位身穿豹紋服飾，蓄有金毛型格髮型，樣子像極聰明笨伯的腼腆傻大叔，其左手拎雞髀，右手拎啤酒。餐廳門口，擺放了4枝不同味道的手工啤酒。推門而入，餐廳黑漆漆的，面積不大，樓底不高，頗有壓逼感。只見四周密密麻麻地排放了枱凳，連開放式廚房前的吧枱座位，全店大約可以容納三十多人左右。全店最亮眼的，就是一側牆身掛著數幅電視劇《來自星星的你》女主角全智賢的海報了。小妹心想，也許店主是全智賢的超級粉絲吧﹗剛過六點，店內已座無虛席了。小妹若不是一早訂了位，恐怕要吃閉門羹或在店外久等了。店內，也有其他與星星有關的擺設。然而，彈丸之地，寸步難移，實在容不得小妹趨前拍照﹗﹗餐牌只有兩頁紙，一目了然，飲品有13款，以酒精類為主；食物有8款炸雞，另有部隊鍋、年糕、魚片鍋、沙律、薯條等，選擇較少。不久前，在尖沙咀Goobne Chicken 試過以原裝裝滿蘋果酒的酒瓶，倒插於闊口酒杯內的華麗造型Somersby Apple Cider Rita，念念不忘，明知老爹有病不能喝酒，仍任性地點了吸
餐廳門口，擺放了4枝不同味道的手工啤酒。
推門而入，餐廳黑漆漆的，面積不大，樓底不高，頗有壓逼感。只見四周密密麻麻地排放了枱凳，連開放式廚房前的吧枱座位，全店大約可以容納三十多人左右。全店最亮眼的，就是一側牆身掛著數幅電視劇《來自星星的你》女主角全智賢的海報了。小妹心想，也許店主是全智賢的超級粉絲吧﹗剛過六點，店內已座無虛席了。小妹若不是一早訂了位，恐怕要吃閉門羹或在店外久等了。店內，也有其他與星星有關的擺設。然而，彈丸之地，寸步難移，實在容不得小妹趨前拍照﹗﹗
餐牌只有兩頁紙，一目了然，飲品有13款，以酒精類為主；食物有8款炸雞，另有部隊鍋、年糕、魚片鍋、沙律、薯條等，選擇較少。
不久前，在尖沙咀Goobne Chicken 試過以原裝裝滿蘋果酒的酒瓶，倒插於闊口酒杯內的華麗造型Somersby Apple Cider Rita，念念不忘，明知老爹有病不能喝酒，仍任性地點了吸睛的Beergarita$130。一杯份量蠻多的，足夠兩個人享用有餘。輕啜一口，墨西哥產的Corona ExtraBeergarita含4.5%酒精，泡沫豐富，酒味濃郁，惜小妹受不了那股味道。嘴饞老爹，乃酒徒一名，屢次偷飲了數口，讚不絕口。
唉，小妹，還是飲清爽的雜果賓治$85/瓶好了﹗一瓶的雜果賓治，份量蠻多，可斟出五至六杯左右，未吃飽，就幾乎已飲飽了。橙紅色的韓式雜果賓治沒有水果在內，喝下去冰凍微酸，清新怡人，伴炸雞同吃蠻合適的。
芝士粟米$42以鐵板奉客，上枱仍熱騰騰的，香氣四溢，挺誘人的﹗粒粒金黃且飽滿甜美的粟米沾滿了藕斷絲連的香濃芝士，以及味道馥郁的牛油，簡單而好吃。
八款炸雞中，穩陣老爹執意要揀原味脆皮炸雞$168，小妹也不便多言了。一客炸雞約有十五六件，配以兩款沙律和三款醬料。
原味脆皮炸雞炸至外皮金黃香脆之餘，內裏的雞肉仍能保持嫩滑多汁，且毫不油膩，炸功確是了得﹗只是，始終不是以新鮮雞製作，炸雞肉質……你懂的﹗
吃罷一件炸雞，好濃味老爹在埋怨，嫌炸雞味淡。小妹沒好氣地白了他一眼，著他蘸上三款附上的醬料 - 乳酪、甜酸醬和胡椒鹽同吃，增添食味。
隨炸雞一起奉客的，還有簡單的雜菜沙律和酸爽的醃蘿蔔，兩者同樣是消減炸物油膩感的最佳配菜。
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