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2011-08-10
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昨午 (2011年8月9日 星期二) 陰天驟雨，文文老友記帶小恩恩探訪，順到到新開張酒家與媽媽(3大人+1小孩)嘗點心。當天中午前致電酒家訂座，下午1時半準時到達，知客才告訴下午茶時段由下午2時開始(以入座計算)，現在以午市正價收費。由於已邀約文文老友記和小恩恩於約訂時間到酒家午飯，所以決定不等待下午茶時段入座。午飯後，到商場地下參觀 "藍精靈全城出發@mtrmalls"，小恩恩第1次看見 "藍精靈爸爸"、"美芝"和"智多星"，害怕，並不敢接觸，每當經過他們，都避而不見。人潮 : 差不多滿座環境 : 酒樓不大，但舒適，淨潔，新裝修(小恩恩時常觀看天花上的水晶吊燈)。---> 坐4人圓檯，舒適，提供嬰兒椅子，並附有安全帶設備廁所 : 廁所小，裝修設計常可，坐廁隔內淨潔。但廁所內有梯級，老人家和小朋友要特別注意 ，洗手盤邊有許多積水，沒有安裝"嬰兒換尿片檯"。服務 : 有待收善。向傳菜員要求甜醬花生醬，而待應生卻遞上2碟辣椒醬，並示意顧客自已需再向傳菜員領取。餐檯上沒有提供牙籤，向待應生要求2次才提供，但待應生處理結賬的速度很快。食品 : 點心紙上列明 "點心即叫即蒸，製作需時2
當天中午前致電酒家訂座，下午1時半準時到達，知客才告訴下午茶時段由下午2時開始(以入座計算)，現在以午市正價收費。由於已邀約文文老友記和小恩恩於約訂時間到酒家午飯，所以決定不等待下午茶時段入座。午飯後，到商場地下參觀 "藍精靈全城出發@mtrmalls"，小恩恩第1次看見 "藍精靈爸爸"、"美芝"和"智多星"，害怕，並不敢接觸，每當經過他們，都避而不見。
人潮 : 差不多滿座
環境 : 酒樓不大，但舒適，淨潔，新裝修(小恩恩時常觀看天花上的水晶吊燈)。
---> 坐4人圓檯，舒適，提供嬰兒椅子，並附有安全帶設備
廁所 : 廁所小，裝修設計常可，坐廁隔內淨潔。但廁所內有梯級，老人家和小朋友要特別注意 ，洗手盤邊有許多積水，沒有安裝"嬰兒換尿片檯"。
服務 : 有待收善。向傳菜員要求甜醬花生醬，而待應生卻遞上2碟辣椒醬，並示意顧客自已需再向傳菜員領取。餐檯上沒有提供牙籤，向待應生要求2次才提供，但待應生處理結賬的速度很快。
食品 : 點心紙上列明 "點心即叫即蒸，製作需時20分鐘或以上，請貴客耐心等待"，點心上菜速度不會太久，即叫即蒸，正！ 點心後，沒有口喝或口乾，無味精，好！ 點心紙、粉麵小菜牌和午市套餐牌內，食品分類清晰，但食品名稱只提供中文，沒有附上英文名稱給外藉住客和旅客閱讀。
---> 餐檯上沒有提供濕紙巾和牙籤
(1) 茶費 每位 HK$8。免費提供"介醬"，而沒有收取"介醬"費用，好！ 沒有額外提供"前菜小食"，即不用額外收取"前菜小食"費用，好！
(2) 古法馬拉糕(小) HK$12.80 ---> 沒有試過。(全部由小恩恩包辦)
(3) 鮮蝦菜苗水晶餃(大) HK$18.80 ---> 普通，水晶皮容易破難，不能整隻水晶餃品嘗，水晶餃內是"碎蝦"及"碎菜苗"。
(4) 香脆鬆化銀蘿腸(大) HK$18.80 ---> 正！大家異口同聲話正！蒸腸內是 煎"蘿蔔蓉"，以"布拉腸粉皮"包裹。有鬆脆口感，腸粉豉油味道好！
(5) 上海小籠包(大) HK$18.80 ---> 可以接受，小籠包皮不容易破難，但小籠包內很少肉汁。
(6) 香煎臘味蘿蔔糕(大) HK$12.80 ---> 正！必吃！大家異口同聲話正！蘿蔔味濃厚。 [後話：點心紙上列明蘿蔔糕是"大點"，而賬單上只收取"小點"費用，很"抵食"！]
(7) 生煎素菜包(中) HK$15.80 ---> 名不付實！素菜包不是煎的，而是蒸的！ 蒸素菜包內的素菜得少。
(8) 蒜香排骨蒸陳村粉(大) HK$18.80 ---> 幾好！文文老友記話排骨沒有太多肥肉，味道好！陳村粉心須熱吃，不然便會變硬。陳村粉豉油味道好！
(9) 鮮竹貓耳朵泡菜苗 HK$48 ---> 正！原來"貓耳朵"是"圓形小雲耳"，湯底濃味，渴完湯底，沒有口喝或口乾，無味精，好！(小恩恩喜歡鮮竹)
(10) 擂沙湯丸 (中) HK$15.80 ---> 幾好！糯米軟滑。(小恩恩第1次吃糯米，反應:不喜歡。)
後話 :"好彩海鮮酒家"(位於西環干諾道西118號)的蘿蔔糕亦是好味！蘿蔔味濃厚，農曆新年前常購買幾盒蘿蔔糕，在家享用，正！
結賬 : HK$225 (包加一及茶位)
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