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2024-06-26
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今日同事帶我到一間隱世越南餐廳，為左一試呢個法包 不惜一切由跑馬地搭叮叮到呢間鋪頭 位置係跑馬地上面唔算易搵 真係隱藏得好入越式法包叫咗一個辣嘅法式麵包，見到佢入邊嘅材料好豐富有肝醬，燒肉片，燻蹄，扎肉，越式酸菜，芫荽，法國牛油，青瓜！麵包外層外脆內柔軟鬆軟口感，吸左肝醬，扎肉有咸香濃郁的味道另一個亮點是越式酸菜和芫荽的加入為整個法包帶來了微酸爽脆的清新，有清涼解膩的作用，口感豐富又油膩！女仔食半個已經好飽火車頭湯河粉重頭戲之一火車頭湯河粉 作為越南菜餐廳最具代表性的美食 好唔好食就睇呢呢個粉！一黎到一定要試下湯，湯底是由牛骨同雞湯煮成，湯底口感濃郁鮮美,並帶有一股迷人的清甜。飲得出湯底有各種香料如八角、肉桂、香菜等,使得整體湯底香氣撲鼻，濃郁又清新既感覺河粉的質地柔韌細滑，易入口湯底好融合！配料也很豐富多樣。除了基本有安格斯生牛肉，仲有熟牛肉，牛白肉，牛柏葉、牛筋、牛丸等,不同部位既牛肉為整個增添了層次豐富的口感，為牛魔王而設！火車頭湯河粉還有配料如青檸汁、魚露、辣椒，重口味如我任加辣椒係好開心既！整體整得唔錯，價格略為進取，配料都足所以都對得住價錢，份量足夠，湯底好飲所以差不多飲哂
越式法包
叫咗一個辣嘅法式麵包，見到佢入邊嘅材料好豐富有肝醬，燒肉片，燻蹄，扎肉，越式酸菜，芫荽，法國牛油，青瓜！
麵包外層外脆內柔軟鬆軟口感，吸左肝醬，扎肉有咸香濃郁的味道
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另一個亮點是越式酸菜和芫荽的加入為整個法包帶來了微酸爽脆的清新，有清涼解膩的作用，口感豐富又油膩！女仔食半個已經好飽
火車頭湯河粉
重頭戲之一火車頭湯河粉 作為越南菜餐廳最具代表性的美食 好唔好食就睇呢呢個粉！
一黎到一定要試下湯，湯底是由牛骨同雞湯煮成，湯底口感濃郁鮮美,並帶有一股迷人的清甜。飲得出湯底有各種香料如八角、肉桂、香菜等,使得整體湯底香氣撲鼻，濃郁又清新既感覺
河粉的質地柔韌細滑，易入口湯底好融合！配料也很豐富多樣。除了基本有安格斯生牛肉，仲有熟牛肉，牛白肉，牛柏葉、牛筋、牛丸等,不同部位既牛肉為整個增添了層次豐富的口感，為牛魔王而設！火車頭湯河粉還有配料如青檸汁、魚露、辣椒，重口味如我任加辣椒係好開心既！
整體整得唔錯，價格略為進取，配料都足所以都對得住價錢，份量足夠，湯底好飲所以差不多飲哂！
蛋咖啡
試左杯傳統越南飲品蛋咖啡，用蛋打到泡沫咖啡既質地，蛋漿的味道與口感猶如雞蛋布甸，沒有腥或很膩既感覺，攪均後，咖啡中帶有雞蛋絲滑亦相當濃郁蛋味，有甜甜地既味道。
話梅金橘蜜
食飽飽飲返杯酸酸甜甜話梅金橘蜜，非常解到飽滯感。
整體比普通越南餐廳做得更傳統，價錢略為進取，但份量相當充足所以都對得住價錢
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