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2010-12-09
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又到了太座的生日，預早兩星期通知兩隻小魔怪這晚一定要陪媽媽吃晚飯，他們知我性格，不敢不從，數年前女兒踏入反叛期，我約她陪媽媽吃餐生日飯，她竟說晚上十時後才有空，後來開了家庭會議，凡是年初一拜年，家人生日，做冬等，除非有要事，逼不得已，否則一定要出席，其實一年內，這類日子屈指可數，身為家庭一份子，怎也要想想辦法出席。訂座時，知客問要六時半還是八時半，我們選了六時半到，還有問可否八時交還檯，有一個半小時應該可以吧！入座時，發覺這店的燈光比一般的中式酒樓暗，蠻有情調，我們被領往高臺上的卡座。檯面放有一本很細本的餐牌，但食物祇得三頁，一、二頁是翅和貴價海鮮，小菜祇得一頁，其餘頁數都是賣酒水的，侍應經過我們的檯前，主動說有四人套餐的餐單，賣$880，食物是豐富的，本想要一個，但太座說小妮子抱恙，不能吃太多，點幾味便算，餐牌上實在選擇不多，於是點了蜜汁燒排骨，桂花金絲鴨，小籠包，肥牛椰菜粉絲煲，香草芥茉杏香蝦球，臘味糯米飯。先送來的香草芥茉杏香蝦球，蝦球是上粉漿炸過，有鮮味，汁醬是用日本青芥茉和香草做的忌廉汁，微辣攻鼻，連小妮子不嗜辣也喜歡。桂花金絲鴨，是迷你鴨，體積比乳鴿大些，鴨子燒好後，塗了桂
訂座時，知客問要六時半還是八時半，我們選了六時半到，還有問可否八時交還檯，有一個半小時應該可以吧！入座時，發覺這店的燈光比一般的中式酒樓暗，蠻有情調，我們被領往高臺上的卡座。檯面放有一本很細本的餐牌，但食物祇得三頁，一、二頁是翅和貴價海鮮，小菜祇得一頁，其餘頁數都是賣酒水的，侍應經過我們的檯前，主動說有四人套餐的餐單，賣$880，食物是豐富的，本想要一個，但太座說小妮子抱恙，不能吃太多，點幾味便算，餐牌上實在選擇不多，於是點了蜜汁燒排骨，桂花金絲鴨，小籠包，肥牛椰菜粉絲煲，香草芥茉杏香蝦球，臘味糯米飯。
先送來的香草芥茉杏香蝦球，蝦球是上粉漿炸過，有鮮味，汁醬是用日本青芥茉和香草做的忌廉汁，微辣攻鼻，連小妮子不嗜辣也喜歡。桂花金絲鴨，是迷你鴨，體積比乳鴿大些，鴨子燒好後，塗了桂花糖漿以增添香味，可能鴨子年紀太少，肉已不多，更遑論會有成年鴨應有的鴨肉香味，剩下的祇有燒烤過的禽畜味，也是香口的，桂花糖漿的香味太假，是劣質貨，墊底的「金絲」是炸過的粉麵條，脆口好味。小籠包，水準尚可，有汁液，肥牛椰菜粉絲煲，椰菜切成絲，與粉絲同炒，吸收了肥牛肉的精華，份外好味，當然肥牛肉也有水準。臘味糯米飯，做得不錯，沒有臘味的舊油味，臘腸和潤腸都過得去。蜜汁燒排骨遲遲不來，原來漏了單，雖是小吃類，但極有水準，豉味濃郁，肉味好，賣$48確抵食。
當食物到齊時，有侍應問食物是否到齊，並提議給我們先結賬，我們也樂於一吃飽便離開，以免阻礙下一檯客人。離開時，見仍有很多人在等位，才赫然發現門外有一彩色餐牌，食物種類較多，心裏暗怪侍應剛才為甚麼不提供這餐牌，害我們選擇不多，難道是想催谷四人套餐和翅？
與太座從相識至今，已超過四份一個世紀，感謝她對我的愛護和支持，節儉持家，我會盡我所能，給她幸福快樂。走到街上，看見韓國人氣女子組合來港演唱的海報，我也不禁對著老婆大聲唱：老婆，I want nobody nobody, but YOU !
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