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2014-07-14
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大角咀食店林立，要在其中突圍而出，美味的食物是不可缺少的元素！早在網上看到此小店的名字，竟然有人敢改此名，賣的只是普通菜式，但這反而排起我的好奇心，便到此一探其究竟。店面細小，茶餐廳格局，菜單也不看就點了招牌海苔墨魚餅飯。先來一碗套餐跟的紫菜白胡椒魚骨湯。一試胡椒味洽當，但魚骨味就喝不出，味道還是可以，估計應該沒有下味精。等了約十分鐘，招牌菜式到，墨魚餅應該是即煎才這麼久。開始時被太陽旦所吸引，煎得十分漂亮，而墨魚餅煎得表面乾身，沒有很油的感覺，外表對辦！先試食墨魚餅，外層乾身，口感彈牙，材料豐富，顯然落粉既比例不像坊間一般可以相題並論。伴以旦汁同吃，十分滋味！然而始終欠缺醬汁，唯有用枱上味道單調的鼓油調味。單憑這招牌菜稱為神㕑就言過其實！但憑此店名卻吸引到我的注意，唔洗$50食到一個美味的晚餐，我是很願意再次到小店嘗試其他菜式
早在網上看到此小店的名字，竟然有人敢改此名，賣的只是普通菜式，但這反而排起我的好奇心，便到此一探其究竟。
店面細小，茶餐廳格局，菜單也不看就點了招牌海苔墨魚餅飯。先來一碗套餐跟的紫菜白胡椒魚骨湯。一試胡椒味洽當，但魚骨味就喝不出，味道還是可以，估計應該沒有下味精。
等了約十分鐘，招牌菜式到，墨魚餅應該是即煎才這麼久。開始時被太陽旦所吸引，煎得十分漂亮，而墨魚餅煎得表面乾身，沒有很油的感覺，外表對辦！先試食墨魚餅，外層乾身，口感彈牙，材料豐富，顯然落粉既比例不像坊間一般可以相題並論。伴以旦汁同吃，十分滋味！然而始終欠缺醬汁，唯有用枱上味道單調的鼓油調味。
單憑這招牌菜稱為神㕑就言過其實！但憑此店名卻吸引到我的注意，唔洗$50食到一個美味的晚餐，我是很願意再次到小店嘗試其他菜式
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