潮州王牛什粉麵

Open Now

Now Closed

20160709--初搬近聯和墟，晩上多次到訪此店。按照相片的價錢牌名字"潮州王打冷"，在openrice搜尋了很久，也找不到此店。特意在日間經過看看店名，終於發現沒錯，原來一邊是潮州王牛什粉麵，另一邊字眼是正宗潮州打冷。依稀記年若干年前這店是賣牛什粉麵的，不知為甚麼仍沿用這個招牌，另外發現openrice地址好像還沒更新。看相片對照，應該是正確的，先寫食評。我也不知道詳細地址，應該在聯和道上交界，一邊對面馬路是街市，另一邊角路對面是聯和墟遊樂場，就是鄰店就是吃甜品、串燒等店。晩上也很易找，因為這條道上燈火通明，開滿桌子。此店晩上在店外放滿桌子，通常也坐滿客人，打冷就是這樣熱鬧。但我總愛坐在店內，我到此也有五次以上，但每次也是吃同幾款食物，特別喜歡吃走地雞和豬紅:走地雞--打正旗號說是走地雞，貨真價實，肉質結實，有雞味，雞皮爽脆，但味道是偏咸的。曾經為這走地雞來了很多次，真的很好吃。好像$120多元半隻)。九菜豬紅--九菜爽脆，豬紅細滑，沒有腥味，配搭店內的辣椒油吃，味道一流。鹵水拼盤--有紅腸、墨丸、鵝腸、雞蛋、腩肉，豬耳仔、豬大腸等等，款式多，總有一款對胃口吧。味道不錯，大伙兒必選