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2018-05-04
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下午同家人飲茶～有位長輩突然講起噚日去完新蒲崗食飯～有味菜叫「金錢雞」聽聞金錢雞係以前的平民燒味身為90後的我～完全冇聽過但長輩講到非常吸引～而且曾當選米芝連最後我們決定當晚去飯決定後馬上打去訂位～重點訂埋金錢雞留意返～唔訂就有機會食唔到架啦本身想訂埋野雞卷⋯結果冇最後訂埋古法太爺雞～之後就等待夜晚來臨啦～我們大概七點左右到～除了已經訂了的～我們還order幾道菜先上枱的是原籠馬拉糕新鮮熱辣～而且比外面食煙韌隨後上枱的蝦多士及椒鹽九肚魚沒有太大驚喜～但味道不錯因為沒有期望～所以沒有失望然後～我最期待的金錢雞終於來到！竟然只是小小的一舊⋯而且還要四十大元一舊不過～放入口那刻就已經知道超值了金錢雞的結構是：薑>叉燒>雞肝>肥豬肉聽到是肥豬肉～起初聽到都驚但肥豬肉入口完全沒有油膩感金錢雞整個配搭非常好～如果配上紅酒就更完美 蝦子柚皮～由於我本身不好柚皮～所以冇食但家人話食落口完全冇柚皮的味道可能柚皮已炆了一段時間～柚皮味已揮發入口淋身～配上蝦子就好啫啫生菜/芥蘭 煲雖然普通～但好惹味但菜的份量略嫌有點少原籠金蒜糯米蝦飯原本糯米飯已經好好味再加上蒜蓉同蝦完全加分食到很飽
噚日去完新蒲崗食飯～有味菜叫「金錢雞」
聽聞金錢雞係以前的平民燒味
身為90後的我～完全冇聽過
但長輩講到非常吸引～而且曾當選米芝連
最後我們決定當晚去飯
決定後馬上打去訂位～重點訂埋金錢雞
留意返～唔訂就有機會食唔到架啦
本身想訂埋野雞卷⋯結果冇
最後訂埋古法太爺雞～
之後就等待夜晚來臨啦～
我們大概七點左右到～
除了已經訂了的～我們還order幾道菜
先上枱的是原籠馬拉糕
新鮮熱辣～而且比外面食煙韌
馬拉糕
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隨後上枱的蝦多士及椒鹽九肚魚
沒有太大驚喜～但味道不錯
因為沒有期望～所以沒有失望
蝦多士
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椒鹽九肚魚
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然後～我最期待的金錢雞終於來到！
竟然只是小小的一舊⋯而且還要四十大元一舊
不過～放入口那刻就已經知道超值了
金錢雞的結構是：薑>叉燒>雞肝>肥豬肉
聽到是肥豬肉～起初聽到都驚
但肥豬肉入口完全沒有油膩感
金錢雞整個配搭非常好～如果配上紅酒就更完美
金錢雞
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蝦子柚皮～由於我本身不好柚皮～所以冇食
但家人話食落口完全冇柚皮的味道
可能柚皮已炆了一段時間～柚皮味已揮發
入口淋身～配上蝦子就好
蝦子柚皮
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啫啫生菜/芥蘭 煲
雖然普通～但好惹味
但菜的份量略嫌有點少
啫啫生菜煲
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啫啫芥蘭煲
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原籠金蒜糯米蝦飯
原本糯米飯已經好好味
再加上蒜蓉同蝦完全加分
食到很飽都要添多碗
原籠金蒜糯米蝦飯
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古法太爺雞
老實說～這道菜比我想像中普通
是煙燻的味道～相比起其他菜式
這道確實顯得普通
古法太爺雞
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北菇魚唇扒鴨掌
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整體來說～是一個很不錯的體驗
尤其食到很高技巧的菜式
雖量份量偏少～但確實令人回味
間中享受下都不錯
*想食金錢雞記得一定要預訂*
大良炒鮮奶
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一品海皇豆腐煲
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