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2013-04-22
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已有很久沒有來過西貢!對上一次來已是六福的飯局.這天心血來潮想吃這店的鹹肉便不管下著大雨的惡劣天氣出發,其實最怕是大雨遇上突發事件而塞車!記得上次便是塞了個多小時後也只在路程一半...幸好今天一切順利.過了午飯時間小街內依然人頭湧湧,皕到處也是擠滿搵食等位人群,來到店前看見餐牌才記起要找的就是這家!鴨肉鹹肉湯河----湯底有很濃的骨湯味道,雖然鴨肉普普通通但加了進去整碗粉的味道就是變得不一樣!翻煎至香脆的鹹肉吃起來不油膩,肉質帶點粗糙但愈吃愈覺鹹香.小食拼盤----最喜歡吃這裡以芋頭作餡料的春卷啖啖也是芋蓉的香味,外皮包得不死實吃起來非常鬆脆!蝦餅彈牙而魚餅水準也不俗,這裡的豆角份量是下得特別多加重了爽口’的感覺,有淡淡的檸檬葉香味.這條街已算是變動得較少,小店依然能生存,不像某些地區般全變成了只招待內地旅客.
過了午飯時間小街內依然人頭湧湧,皕到處也是擠滿搵食等位人群,來到店前看見餐牌才記起要找的就是這家!
鴨肉鹹肉湯河----湯底有很濃的骨湯味道,雖然鴨肉普普通通但加了進去整碗粉的味道就是變得不一樣!翻煎至香脆的鹹肉吃起來不油膩,肉質帶點粗糙但愈吃愈覺鹹香.
小食拼盤----最喜歡吃這裡以芋頭作餡料的春卷啖啖也是芋蓉的香味,外皮包得不死實吃起來非常鬆脆!蝦餅彈牙而魚餅水準也不俗,這裡的豆角份量是下得特別多加重了爽口’的感覺,有淡淡的檸檬葉香味.這條街已算是變動得較少,小店依然能生存,不像某些地區般全變成了只招待內地旅客.
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