稻庭養助

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尖沙咀食肆林立，什麼菜式都有，食客眾多，各適其式。最近一年因社會事件和新冠病毒疫情，食肆生意影響十分明顯，上座率下降了很多。兩三個月前，去了太子集團大厦吃印度餐，發覺大厦內每層有不同食肆，七月一日假期當晚，選了這間名為“稻田養助”的日本菜餐廳，装修不錯，坐得還算舒服，入座客人不少，應跟疫情減退有關，看看餐廳资料，原來總店和幾間分店在日本，在香港也開了兩間。食物多樣化，刺身，串燒，烏冬都有。食材質素甚佳，點了赤貝和大生蠔，後者$128一隻, 想試廣告牌上的銀魚刺身，可惜當天沒貨，串燒點了鳗魚肝，雞翼，雞輭骨，雞腎，燒得恰好，不會太乾，味道亦甚佳。最後點了鲭魚烏冬，和番茄湯烏冬，烏冬细滑，與湯水配合，十分好吃。整體訂價稍高，但食物質素是上佳的。串燒鳗魚肝鯖魚烏冬番茄湯烏冬