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2018-08-21
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通常都係好逼夾，因為租金好貴所以都係好細又擠迫，變相食餐飯都好有壓迫感。但係呢度每張枱同每張枱之間都好闊落，我哋兩個人簡直係坐得好舒服！餐廳可以容納到好多人一齊共同食嘢啊正呀！呢間就係【韓兄弟燒烤】啦！！紅磡的崇潔街,應該很多人都會認識,雖然日本料理出名，但呢間【韓兄弟燒烤】都是一間寶物，因為韓兄弟的老闆是韓國人可以做到很韓式地道的韓燒餐廳，眼看這晚去光顧的坐了不少韓國人和一班慶生的客人，應該是隱世的低調高質的韓式餐廳吧！睇睇餐牌真係好地道既食物啊！叫左四樣食物再加前菜真係食到我地肚脹脹啊！坐低一會店員便送上前菜六小碟：「醃蘿蔔、醃青瓜、韓式泡菜、芽菜、魚蛋、青瓜」作為韓式食物的開端，真係夠晒開胃！同埋每一款都餣得好入味！只係泡菜辣了一點！但係六款確實算多，食完都佔了個胃既小量空間呢...不過我理解到晚係前菜你食得落係可以無限添食！haha!開爐邊係蛋醬、芝士、粟米。呢個配搭，實係包好食既！等佢燒耐啲熟啲，咁就可以將芝士同蛋加埋粟米咁就Perfect嚕！成件事好香口好惹味呢！先到既係特級豬頸肉！比想像中厚切得多了，外面吃的不會是這個厚度吧！但因為豬頸肉算係比較難燒熟既食物，我地就一度傾
但係呢度每張枱同每張枱之間都好闊落，我哋兩個人簡直係坐得好舒服！
餐廳可以容納到好多人一齊共同食嘢啊正呀！呢間就係【韓兄弟燒烤】啦！！
紅磡的崇潔街,應該很多人都會認識,雖然日本料理出名，但呢間【韓兄弟燒烤】都是一間寶物，因為韓兄弟的老闆是韓國人可以做到很韓式地道的韓燒餐廳，眼看這晚去光顧的坐了不少韓國人和一班慶生的客人，應該是隱世的低調高質的韓式餐廳吧！
睇睇餐牌真係好地道既食物啊！叫左四樣食物
再加前菜真係食到我地肚脹脹啊！
坐低一會店員便送上前菜六小碟：「醃蘿蔔、醃青瓜、韓式泡菜、芽菜、魚蛋、青瓜」
作為韓式食物的開端，真係夠晒開胃！同埋每一款都餣得好入味！只係泡菜辣了一點！
但係六款確實算多，食完都佔了個胃既小量空間呢...
不過我理解到晚係前菜你食得落係可以無限添食！haha!
前菜六小碟
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開爐邊係蛋醬、芝士、粟米。呢個配搭，實係包好食既！
等佢燒耐啲熟啲，咁就可以將芝士同蛋加埋粟米咁就Perfect嚕！成件事好香口好惹味呢！
先到既係特級豬頸肉！
比想像中厚切得多了，外面吃的不會是這個厚度吧！
但因為豬頸肉算係比較難燒熟既食物，我地就一度傾一度等....
教細少少個火,由它慢煮咁燒香,,,一來唔易燶，二來又可以夠熟香口
燒到差不多的時候
我們點了既牛肉眼到了...呢個Moment由韓國店員親自幫我哋燒，佢既火喉比我們本身大小小但卻又啱啱好！
豬頸肉...完全係半肥瘦...比想像中質素高，有一點油份，但就係油份再加些少蛋漿，咁食好好味，又夠腍！
另外有兩片雞肶菇配上生菜包住肉食也不錯！我反而覺得咁仲好味！
可以點上辣醬或芝麻油等等，但我就咁包住食已經味道一流。
憑著牛的獨特質感與肉香，不少人也成了「牛魔王」!
牛肉眼，大塊得嚟又唔韌即肉質嫩，完全食唔出雪藏味而脂肪比例平均，口感處於西冷及牛柳之間。
顏色又美美的！
牛肉眼到
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牛肉眼
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肉味的確香濃，口感爆登...芝士熔左可以剪牛肉眼成條狀再過去個邊拉絲...放上韓國的Mozzerella芝士粒，煮溶了的芝士，鹹鹹香香，用燒肉蘸吃，風味更佳。BTW粟米其實都好好食！
牛肉眼
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店員推介既甜辣炸鷄拼原味炸鷄 $160到左啦
其實都飽飽地了幸好我地慢慢坐慢慢食...雞就大約有12件，食唔晒就可以打包。
甜辣味雖然有點辣，但我唔太食到，而原味炸鷄就普通一點，口感雖然都係脆口又多肉
但一次過試兩款味道是最好的，唔洗食咁多餐....哈哈
兩隻味食落去都唔會好乾
啖啖肉好鮮，原味真係會對比較淡，但雞嘅鮮就出一點！
雙拼就最好！
甜辣炸鷄拼原味炸鷄
$160
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最後食留樣冇咁熱氣既...海鮮炖豆腐辣湯 $68
可能成餐飯都係濃味為主，變相湯底味道偏淡，不覺得是辣湯，只是紅噹噹！
但豆腐好嫩滑啊，海鮮不算多，但都夠晒入味！整體食物都唔錯，性價比高
唯一不太好呢就是抽風問題...食完會一身油煙味...但走一會也很快會散的呢...
海鮮炖豆腐辣湯
$68
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【韓兄弟燒烤】位置雖然唔算好就腳，但由地鐵站走過來實屬不遠，環境上呢度成間餐廳都貼滿韓國明星的海報又掛晒韓國野食既相片
其實都幾似真係去左韓國個面既地道小店咁！坐得舒服，而食物同某些構思呢兩位韓國表兄弟拍住檔經營刷出到咁既火花實屬不錯了！
吃起來比坊間韓國餐廳多了份新鮮感。
完全將...韓國的燒，烤、煮同步，一舉三得！
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