燒烤堂

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話說香港經濟下行，飲食業艱難！但「燒烤堂」港九共有六間店，受歡迎程度可見，皆因價錢公道有質素！日式木系佈置風格，明亮整齊，拍照時間尚早，七點過後，幾乎全場滿座，這夜是個週一晚上，若然是周末，需要訂位不用說。我覺得鹽燒雞肉最出色，本身用日本赤雞，技巧純熟穩定，全部皮脆肉嫩。鹽燒三黄雞腿肉 $28鹽燒阿波美七里香 $22汁燒免治雞肉軟骨棒 $38蜜糖燒雞中翼 $18鹽燒雞中翼 $20鹽燒A4宮崎和牛 $58厚切鹽燒牛舌拖羅 $48優質食材是亮點。海鮮新鮮：日式燒白鱔 $48紅蔥油蒜蓉粉絲燒元貝 $58/隻特別介紹：焦糖青蘋果鵝肝多士 $108豐腴生嫩，焦糖青蘋果與鵝肝鹹甜對比，配多士脆軟並存。刻意比拼，水果與豚肉配：牛油果豚肉卷 $28鹽燒豚肉荔枝卷 $22結論是香甜荔枝配更醒神。泰韓口味到位：泰式燒豬頸肉 $28醬汁地道美味。韓燒泡菜五花腩 $28只要有泡菜，韓風十足，只是少許辣，配合咬到爽口脂肪，幾好.韓式燒惹味牛肋肉 $28名副其實，香口惹味！蟹膏飯團 $38 燒得焦香，蟹膏味濃，心水推薦。鰻魚炒飯 $58份量多，抵食。蜜糖燒菠蘿 $18愈燒愈甜啲菠蘿，美味多汁。