燒烤堂

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今晚同屋企人去左燒烤堂，聽過依間餐廳好耐，亦知道佢有好多分店，我哋揀咗銅鑼灣店大擦一餐！汁燒豬大腸 $24呢個豬大腸真係好正！汁多味濃，燒得剛剛好，咬落去有啲脆脆嘅口感，而且價錢又唔貴，真係值得一試。新鮮手切牛胸爽 $26牛胸爽擰嚟打邊爐就食得多，串燒真係第一次試，咬落好脆口又肉質鮮嫩，好正😋厚切鹽燒牛舌拖羅 $48牛舌厚切得好有誠意，鹽燒得剛剛好，唔會太鹹，反而帶出咗肉本身嘅鮮味。叫得做拖羅嘅，果然口感鮮嫩粉紅色😋焦糖鰻魚芝士玉子燒 $28鰻魚同芝士嘅結合，味道出奇地好！玉子燒滑溜得嚟，焦糖嘅甜味又唔會過於搶戲，整體平衡得好好，值得推介！豚肉節瓜波棒糖 $38呢個波棒糖造型好可愛，豚肉包住節瓜，咬落去有驚喜，肉香同清新嘅節瓜味道交融，真係好有創意！雞皮墨魚滑 $38雞皮同墨魚嘅組合，口感非常特別，滑溜得嚟又有啲脆脆，味道上面亦都唔會太膩👍明太子雞腿肉 $28明太子嘅香味好濃，雞腿肉又嫩又多汁，配搭得好好，真係一個唔錯嘅選擇，特別適合鍾意明太子嘅朋友！蒜蓉燒廣島蠔(兩隻) $48廣島蠔新鮮得嚟，蒜蓉燒得香噴噴，蠔肉滑溜，真係好好味🤩鹽漬A4宮崎和牛 $58呢個和牛真係唔同凡響，肉質極品

晚上我來到銅鑼灣的燒烤堂吃晚餐。😁糖不甩燒湯圓花生碎超多，香脆的花生與軟糯的湯圓形成了完美的對比，口感層次分明。 湯圓的外皮彈牙，內餡甜而不膩。 ☺牛油蜜糖日本蕃薯條牛油塊超大，融化後的牛油與蜜糖的甜味相互交融，讓蕃薯條更加香濃可口。每一根蕃薯條都外脆內軟。蒜香牛油酒煮蜆味道濃郁，蜆肉鮮嫩，吸收了牛油和蒜香的精華。香草蒜蓉包的外皮酥脆，內裡的蒜蓉香氣撲鼻，蒜蓉的用量相當多，讓每一口都充滿了濃郁的蒜香。紅葱油蒜蓉粉絲燒元貝元貝的肉質鮮美，粉絲吸收了紅葱油和蒜蓉的香氣，讓人回味無窮。蒜蓉燒廣島蠔蒜蓉用量超多，蠔肉鮮嫩，微微的小辣感更是增添了風味，讓人吃得過癮。燒日本活北奇貝鮮味十足，肉質彈牙，燒烤的火候掌握得剛剛好，讓貝類的鮮味得以充分展現。雞皮墨魚滑墨魚的鮮香與雞皮的酥脆形成了完美的搭配，讓人驚喜不已。椒鹽燒多春魚香脆口感讓人驚喜，椒鹽的調味恰到好處。汁燒豬大腸口感極佳，豬大腸的油脂與肉質相互融合，味道濃郁，令人驚艷。韓燒泡菜五花腩五花腩的肉質肥而不膩，泡菜十分開胃。中切鹽燒牛舌芯牛舌的肉質鮮嫩，鹽燒的方式讓肉味更為突出，口感滑順。鹽燒開邊雞中翼雞中翼的外皮焦香，肉質鮮嫩，搭配上鹽的調味

我真係好鍾意食燒烤堂😆每次有聚會我都會提議去😂 今次就同朋友去銅鑼灣分店，呢度環境非常舒適，而且氣氛好好，平日夜晚都爆曬😎 我哋真係叫咗好多嘢食，成枱都係🤩 呢度好貼心會提供小火爐一路興住，咁就唔怕啲嘢食凍晒啦😚 有好多item都係必食之選，我就揀咗幾樣，我特別鍾意嘅同大家分享吓🥰🌟節瓜波板糖呢個係燒烤堂嘅人氣之作，我每次必定，真係好好食，一層一層嘅節瓜夾住豬肉，再點上黑松露蛋黃，好滋味🫶🏻🌟雞腿肉呢度嘅雞肉真係做得非常出色，佢個皮燒到好薄又脆，雞肉嫩滑Juicy☺️🌟鹽燒黃花魚估唔到係咁好食🥰 燒到香脆爽口，一啲都唔腥🫶🏻🌟雞皮墨魚滑薄脆嘅雞皮燒到焦香，裏面包住爽口彈牙嘅墨魚滑，好特別又創新😃🌟皮蛋豆皮新推出嘅創意料理，真係好特別，豆皮裏面包住皮蛋，估唔到味道好夾喎😎🌟浜燒日本活北寄貝食得出非常新鮮🤩 北寄貝大大隻，面頭鋪滿晒香蔥，肉質鮮甜彈牙🫶🏻🌟川燒蒜蓉茄子每次必點之一，蒜蓉味好突出好香，香濃惹味🫶🏻仲有好多好多必食嘅嘢，真係講都講唔晒🤪 邪惡芝選有蜜糖牛油日本番薯條😬 墨魚鬚、焦糖肉子芝士鰻魚同埋燒菠蘿等等，都係必食😍 真心推介呢一間燒烤堂俾大家，另外記得要book位啊，平日都係

有幾好食先？可以再訪再訪又再訪？唔洗北上，係香港都可以食到經濟抵食嘅燒烤！無錯，呢間絕對係燒烤界嘅天花板，我又約埋班朋友去食啦😂😂😂今次嚟到銅鑼灣嘅分店，依然係爆滿😂😂好彩有訂位咋，真係超多人黎聚會㗎！我哋今次又係瘋狂咁點嘢食，老實講食物嘅性價比真係好高！🍞焦糖青蘋果鵝肝多士🐓鹽燒原塊雞皮🍭豚肉節瓜波棒糖🐂新鮮手切牛胸爽🦪蒜蓉燒廣島蠔🐔汁燒鮮雞肝🐤惹味爽口雞腎🐥汁燒赤雞心🫔燒豆皮🐽泰式豬頸肉🧄欖角蒜蓉粉絲燒蟶子🐷韓燒泡菜五花腩🪱鰻魚炒飯🍆孜然燒蒜蓉茄子皇牌嘅鵝肝多士、原塊雞皮、燒蠔等等每次一定要order，燒烤堂無食過呢啲真係等於未去過😂😂😂今次仲有食咗豚肉節瓜波棒糖🍭都好香好入味！仲有牛胸爽估唔到咁正咁脆口，而且仲有好多新元素加入咗添呀！大家都好認同，朋友聚會傾吓偈嘅地方都必選燒烤堂！@skewer.kitchen 🍢餐廳：燒烤堂(銅鑼灣) 📍地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心3樓 #燒烤堂 #串燒 #foodie #高質 #香港美食 #抵食 #燒菠蘿 #香港串燒 #人氣 #串燒店

位於銅鑼灣的燒烤堂地點好就腳 系九龍新界都有其他分店好有人氣 建議預先訂座📞店舖環境乾淨企理完全無油煙味👍枱上有個小熱爐可以保持串燒溫度非常貼心🔥即叫即燒的串燒選擇多樣化有日式也有韓式風味 串燒幾有驚喜有水準🥩牛肉類鹽燒A4宮崎和牛厚切燒得剛好粉嫩 入口即溶牛味濃郁 配上一點鹽調味已經非常美味😋鹽燒和牛牛小排口感豐富帶有嚼勁肉質鮮嫩🔥🥩厚切鹽燒牛舌拖羅口感柔嫩牛味十足都好推介😍🐷豚肉類豚肉節瓜波板糖都好出色🥒節瓜清爽配上一層層豚肉口感豐富 福岡味噌松板豬肥瘦均勻 肉質鮮嫩配上味噌醬汁鹹香可口🐖西班牙豬肋肉屬於稀有部位 肉質嫩滑肥瘦比例剛好 燒得帶油脂香味🐷牛油果豚肉卷濃郁的豚肉包裹着軟滑的牛油果口感都好特別🥰麻辣豚肉韭菜花卷口感爽脆帶微辣刺激味道🌶️🐔雞肉類汁燒免治雞肉軟骨棒帶有雞肉軟骨好有口感 加入蛋黃味道更濃郁滑溜🥚明太子雞腿肉嫩滑多汁 雞腿肉搭配鹹香的明太子醬汁味道濃郁十分惹味🐓雞腎口感脆嫩燒得剛剛好👍🦑海鮮類雞皮墨魚滑幾特別 雞皮焦香脆口墨魚滑彈牙 混合一起口感豐富🦑蒜蓉燒廣島蠔飽滿大隻 蒜味濃郁🦪焦糖鰻魚芝士玉子燒加入鰻魚及燒得半溶的芝士 味道香甜好邪惡 蒜蓉燒廣島蠔非常飽滿鮮

一班人聚會最啱就係食串燒！用餐時間為2小時, 平日夜晚大約 7pm已經坐滿人, 氣氛熱鬧！串燒選擇種類超多, 質素好好👍🏻, 整體性價比高！有日、泰、港、川、西、新疆、韓式, 特別嘅部位例如牛胸爽、鹽燒阿波尾七里香等等都有！𓌈⸝⸝ 鹽燒牛舌芯牛舌芯肉質爽嫩彈牙, 肉味香濃！食完即刻encore！𓌈⸝⸝ 厚切鹽燒牛舌拖羅推介👍🏻 肉質比牛舌芯更加柔嫩, 充滿肉汁, 咬落滿口油香𓌈⸝⸝ 欖角蒜蓉粉絲燒蟶子蒜蓉香氣撲鼻, 粉絲吸收晒海鮮嘅鮮味𓌈⸝⸝ 蒜蓉燒蠔🦪嚐到蒜香又食到蠔嘅鮮味𓌈⸝⸝ 鹽燒白鱔 鱔魚肉質細膩, 鹽燒嘅方式保留其鮮味𓌈⸝⸝ 汁燒鮮雞肝、汁燒赤雞心鮮雞肝質感滑嫩, 味道濃郁; 赤雞心有咬口, 而且醬汁味道濃郁, 好入味𓌈⸝⸝ 鹽燒三黃雞腿肉雞腿肉好嫩, 有肉汁！𓌈⸝⸝ 汁燒免治雞肉軟骨釀冬菇免治雞肉肉質軟嫩, 有少少甜醬油嘅味道, 冬菇多汁🍄𓌈⸝⸝ 紫蘇雞皮蝦好出色👍🏻！薄脆嘅雞皮包裹著大蝦🦐, 咬落有紫蘇葉嘅獨特香氣, 增添層次感！大蝦大大隻, 蝦肉好爽彈！另推介雞皮墨魚滑, 雞皮包裹著爽彈嘅墨魚滑, 雞皮香脆不油膩。我哋仲叫咗汁燒新鮮雞肝、燒翠玉瓜、鹽燒秋葵、七味汁燒豬大

今日朋友仔帶我出荃灣食好西🫶🏻一上到黎見到餐廳門面幾靚門口仲有個酒櫃放左不同酒個感覺好似去左日本居酒屋咁❤️睇返menu選擇種類都幾多超過100種日式、港式、西式、四川、新疆、泰式、韓式既串燒😍店家仲好貼心有個鐵板可以暖住啲串燒我哋嗌到成枱都係仲差啲擺唔晒🤣個人最鍾意嘅係以下幾款:•鹽燒原塊雞皮 脆卜卜好香口，好似食緊薯片咁•焦糖青蘋果鵝肝多士勁大件又厚切，油香味濃郁無腥味配埋青蘋果食可以中和肥膩感•雞皮墨魚滑雞皮燒到焦香，墨魚滑爽口彈牙第一次咁食法都幾創新好味•蒜蓉燒廣島蠔粒粒肥美飽滿，有海水鮮甜味•豚肉節瓜波板糖豚肉夾住節瓜，口感爽脆每啖都有肉汁咇出黎配埋月見汁食好惹味•明太子雞腿肉啖啖肉，雞肉仲保留到肉汁同明太子醬好夾•鹽燒馬友外皮燒得夠脆，入面魚肉嫩滑就咁食都夠可以點埋特調嘅醬料味道又再提升其他串燒都好出色 我地開頭仲驚唔夠飽嗌多個鰻魚炒飯粒粒分明 份量大 最後要打包🤣

想食宵夜，係香港無乜地方開到咁夜，所以我哋每次都係去返我地最鍾意嘅「燒烤堂」食宵夜！今次去銅鑼灣嘅分店，依然係全場爆滿，非常熱鬧！佢哋嘅串燒款式好多，性價比超高！啤酒仲要買一送一，咁當然要啤一啤佢😂😂第一件事，必點超厚 #焦糖青蘋果鵝肝多士 ，好厚嘅鵝肝，我想焦糖青蘋果片同多士，一啖咬落去超滿足！仲有超脆鹽燒原塊雞皮，又薄又脆！仲點左豚肉節瓜波棒糖、新鮮手切牛胸爽、汁燒鮮雞肝、泰式豬頸肉、汁燒赤雞心、韓燒泡菜五花腩！食燒烤一定要有蒜蓉燒廣島蠔，超多蒜蓉係上面，好有風味！點少得欖角蒜蓉粉絲燒蟶子，多蒜多粉絲，超正！再食埋孜然燒蒜蓉茄子，燒得剛剛好，又夠惹味！呢度真係好啱一大班朋友嚟聚會，飲下啤酒傾吓偈🤗

這間燒烤一直係我至愛，因為無論食物質素、服務態度、環境都屬於全港最top，如果想唔洗飛日本都食到正宗日式串燒，嚟呢度就至岩👍🏻。可能因為質素甚高，所以全港都有6家分店😳。我同朋友最後揀了銅鑼灣嘅盆店，這間勝在位置方便，近地鐵站岀口😲我哋一行人點了好多款店舖岀色嘅串燒，其中包括泰式燒豬頸肉、鹽燒和牛牛小排、鹽燒宮崎A4和牛、鹽燒開邊雞中翼、免治雞肉釀冬菇。🌟泰式燒豬頸肉可以感受到廚師將每一塊豬頸肉，都十分重視，每一塊都燒至邊邊香脆，口感至上☺️🌟鹽燒開邊雞中翼廚師好細心，將每一隻雞翼開邊，女士食起上嚟都好方便。呢度啲雞翼是每次嚟一定必叫，每一隻皮脆肉嫩，食到停唔到口，要返叫😂🌟鹽燒宮崎A4和牛食得出餐廳用質素高的和牛，每一塊都入口即化，嘴裏充滿滿滿的和牛油香😋比較特別啲還有雞皮墨魚滑、鹽燒豚肉荔枝卷🌟雞皮墨魚滑自己本身都好鍾意食墨魚滑😲，鋪頭嘅做法，用薄薄鬆脆雞皮包住香滑墨魚滑。每咬一口都有鬆脆聲音，但同時又有墨魚滑嘅煙韌。絕對係創意之作，每一次嚟都想介紹俾唔同嘅朋友試🤣🌟鹽燒豚肉荔枝卷香甜荔枝肉，俾鹹香豚肉包住，一鹹一甜，絕對係味蕾上嘅享受，而口感極佳，絕對要一試😋

放工諗唔到食咩好，朋友就帶我嚟到呢間串燒店～～餐廳主打多款港、日、泰、韓、川式串燒，種類多達100款！全部即叫即燒，鍾意食串燒的朋友要試試🤩🤩📍厚切鹽燒牛舌拖羅牛舌肉質爽彈，中間呈粉嫩色，燒得啱啱好！簡單調味已好好食😋😋📍明太子雞腿肉雞腿肉軟嫩多汁，面層鋪上滿滿的明太子醬，鹹香十足！！📍豚肉節瓜波板糖將節瓜切成薄片後，夾着豚肉片捲起再燒～蘸松露月見醬食一流👍🏻👍🏻📍浜燒日本活北寄貝北寄貝爽口彈牙，味道好鮮甜！要同朋友一人一隻先得😆😆📍蒜蓉燒廣島蠔廣島蠔大大隻，肉質肥美鮮甜🦪～同香濃的蒜蓉係perfect match！！📍鹽燒原塊雞皮第一次試燒雞皮，味道都唔錯！咬落脆卜卜，又唔會好油膩，推介🔥🔥📍鰻魚炒飯份量十足！飯粒炒得乾身、好入味，仲有好多鰻魚粒，抵食之選！！📍蜜糖燒菠蘿‧黑糖燒菠蘿菠蘿表面有層焦糖脆面，味道清甜多汁🍍，作為飯後甜品啱哂🤤🤤

想食串燒要去燒烤堂食，款式夠晒多，地方又夠大又光猛！最重要係佢哋即叫即燒，熱辣辣香噴噴～同朋友一齊嚟食住串燒飲吓嘢傾偈💬唔錯嘅選擇！每次嚟都叫好多串燒食，佢哋嘅廣島蠔辣辣地好好味呀！熱辣辣又夠大隻！肥美又惹味～雞皮大塊又脆卜卜💕雞腿肉鮮滑又爽口, 北寄貝好大隻好新鮮！雞皮墨魚滑，口感確係特別又豐富。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蒜蓉燒廣島蠔（兩隻）燒日本活北寄貝雞皮墨魚滑秘制燒羊架豚肉日本蘋果卷鹽燒豚肉豆苗卷鹽燒豚肉荔枝卷汁燒豬大腸西班牙豬肋肉（稀有部位）中切鹽燒牛舌芯惹味爽口雞腎鹽燒開邊雞中翼鹽燒原塊雞皮明太子雞腿肉鹽燒赤雞頸肉鹽燒三黃雞腿肉🍹芒果乳酸🍹士多啤梨乳酸🍹甘草咸檸七喜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

同朋友一齊嚟咗呢間餐廳食晚餐🤣$38「豚肉節瓜波板糖」：豚肉捲到成個波板糖咁様，中間仲夾咗啲節瓜🤣$108「焦糖青蘋果鵝肝多士」：鵝肝幾滑煎香咗，配一片青蘋果同多士一齊食幾夾🤣$38「雞皮墨魚滑」：雞皮包住墨魚滑嚟燒，幾特別🤣$26 鹽燒豚肉無花果卷（日）、$22 鹽燒豚肉荔枝卷（日）、$32 鹽燒豚肉露筍卷（日）$24 孜然豚肉韭菜花卷(疆）、$22 孜然豚肉芫荽卷(疆）、$28鹽燒豚肉荳苗卷（堂）：呢幾樣全部放埋一碟🤣；幾種串燒裏邊有不同蔬菜包括 蘆筍 / 韭菜 / 芫荽🌿 / 豆苗 等，幾好食🤣$44 蒜蓉燒廣島蠔2隻：2隻廣島蠔🦪加埋好多蒜蓉一齊嚟燒，幾惹味😋$16鹽燒秋葵 x 2 + $16鹽燒翠玉瓜 x 2：新鮮爽脆，鹽燒唔辣😋$48鹽燒白鱔：白鱔皮就燒到脆脆哋，白鱔就肉質鮮甜亦幾厚肉🤣$28 泰式豬頸肉(泰）、$28 韓燒泡菜五花腩(韓）、$28 福岡味噌松板豬(日）：全部都燒得幾香口🤣$48 味醂魚乾：係好味嘅小食🤣$38明太子燒飯團🍙；飯團🍙外邊燒到微焦脆脆哋，裏邊嘅米飯少少軟又帶少少硬😋，飯團🍙上邊加咗一層明太子醬，自己郁手用紫菜包住嚟食🤩🤣$32青檸菠蘿梳打：叫咗

餐廳準時6:00先會開燈，入座前告知有個半鐘用膳時間， 7:30要離開，我們二人表示沒有問題。一坐低就已經落咗第一輪嘅食物，喺食物都未來齊嘅情況下， 6:30侍應表示要準備last order，叫我們如果要落單就要落多。😅因為離座前45分鐘都不可再落單。😱而家香港經濟咁差，如果去全場full House好多人我都明白，但係眼見全場可能七成人客都沒有。另外他們上菜嘅服務都很古怪，當侍應拿串燒上來的時候枱面沒有位置他們不會先幫客人清枱，而是企喺度等客人自己拎起隻碟。不是單一事件，而是每一次都企喺度等我哋拎起隻碟俾佢哋擺😂😂成個用膳感覺都好差，如果佢哋服務態度好啲，我哋都會繼續叫嘢食。但係食完呢次之後就不用回來再光顧了。佢地真係倒米！

又搵到一個地方開到凌晨，仲要喺銅鑼灣😎啤酒Sapporo全日一買一送一，串燒竟然可以多達百幾款，咁正嘅地方就係成日聽人講嘅「燒烤堂」嘞❣️今晚隔離枱仲坐咗pair日本人，搞到有少少覺得自己去咗日本🤣呢度嘅串燒竟然細緻到分成日、韓、港、川、疆式，可以按照返自己嘅口味，選擇日式嘅汁燒，抑或又辣又麻嘅川式等等🤤我地2個食咗廿幾串，當中有啲太好食仲要encore，例如蠔、雞皮、尖椒皮蛋豆皮、牛白肉及北寄貝等 👍🏻蒜蓉燒廣島蠔 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️每次食串燒都必點蠔，廣島蠔大大隻而且好新鮮喎🦪蒜蓉調味剛剛好唔會好鹹，我自己就鍾意落多少少辣椒粉，又辣又惹味認真唔錯🥳鹽燒原塊雞皮 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Encore Encore‼️平時食雞皮只有細細舊，呢度竟然係成部電話咁大塊嘅雞皮🫣雞皮炸到乾身唔會油，咬落去係超級脆卜卜，我下次再嚟都會係衝住呢塊皮🤭尖椒皮蛋豆皮 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️餐廳十大人氣必食，見到餐牌有個👍🏻就一定要點，用豆皮夾住尖椒皮蛋勁特別，濃濃嘅皮蛋味加少少辣嘅尖椒，好食呀我鍾意🤤麻辣豚肉芫荽卷 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️喂呀芫荽控一定要叫！一大扎芫荽用豚肉片包住，濃濃嘅「荽」味真係令人欲罷不能，我無喺第二度見過呢款串燒，唔鍾意芫荽嘅

話說香港經濟下行，飲食業艱難！但「燒烤堂」港九共有六間店，受歡迎程度可見，皆因價錢公道有質素！日式木系佈置風格，明亮整齊，拍照時間尚早，七點過後，幾乎全場滿座，這夜是個週一晚上，若然是周末，需要訂位不用說。我覺得鹽燒雞肉最出色，本身用日本赤雞，技巧純熟穩定，全部皮脆肉嫩。鹽燒三黄雞腿肉 $28鹽燒阿波美七里香 $22汁燒免治雞肉軟骨棒 $38蜜糖燒雞中翼 $18鹽燒雞中翼 $20鹽燒A4宮崎和牛 $58厚切鹽燒牛舌拖羅 $48優質食材是亮點。海鮮新鮮：日式燒白鱔 $48紅蔥油蒜蓉粉絲燒元貝 $58/隻特別介紹：焦糖青蘋果鵝肝多士 $108豐腴生嫩，焦糖青蘋果與鵝肝鹹甜對比，配多士脆軟並存。刻意比拼，水果與豚肉配：牛油果豚肉卷 $28鹽燒豚肉荔枝卷 $22結論是香甜荔枝配更醒神。泰韓口味到位：泰式燒豬頸肉 $28醬汁地道美味。韓燒泡菜五花腩 $28只要有泡菜，韓風十足，只是少許辣，配合咬到爽口脂肪，幾好.韓式燒惹味牛肋肉 $28名副其實，香口惹味！蟹膏飯團 $38 燒得焦香，蟹膏味濃，心水推薦。鰻魚炒飯 $58份量多，抵食。蜜糖燒菠蘿 $18愈燒愈甜啲菠蘿，美味多汁。