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燒魂放題夜
2016-05-05 800 views
同家人一起日式燒烤, 選擇了地點方便的尖咀沙, 之前同朋友試過, 因為除了有燒肉放題, 還有刺身及日式料理. 在等燒肉熟時, 可以先食刺身及料理. 而且更有海鮮類燒烤, 絕對適合我家人的各款口味.之前已經訂座, 到達等一下就可以入座. 已經準備好燒肉的3款醬汁, 有麻油香的醬汁, 微酸的醬汁, 比較適合豚肉的韓式甜辣醬汁.而吸引我目光的是整齊美觀盒裝的點餐紙.服務員先幫我們下單飲品, 放題的話, 每位客人包一罐飲品. 可以加錢要燒酒或啤酒.刺身: 三文魚, 吞拿魚, 劍魚腩, 北寄貝, 大甜蝦, 八爪魚. 大致上都新鮮幾好味.三文魚好肥美新鮮, 北寄貝和八爪魚肉質爽甜. 劍魚腩好好味, 魚油豐盛.大甜蝦第一轉很甜美, 第二轉就有點腥味. 吞拿魚味道普通.一品料理 : 焗蠔, 面層的醬很濃郁, 焗得好香口, 蠔肉厚身多肉, 唔會焗乾.沙律 : 燒魂刺身沙律, 由刺身粒整成的沙律, 刺身一般. 但沙律菜新鮮爽脆配芝麻醬一流.韓牛卷比較乾身. 芝士蝦卷的芝士燒得好香, 很夾蝦卷. 帶子沒有刺身, 但就壽司, 帶子軟滑沒腥, 好好味.黑松露鮮帶子, 這個帶子肉質都很好, 不過跟甜甜的鰻魚汁不太
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同家人一起日式燒烤, 選擇了地點方便的尖咀沙, 之前同朋友試過, 因為除了有燒肉放題, 還有刺身及日式料理. 在等燒肉熟時, 可以先食刺身及料理. 而且更有海鮮類燒烤, 絕對適合我家人的各款口味.
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 之前已經訂座, 到達等一下就可以入座.
已經準備好燒肉的3款醬汁, 有麻油香的醬汁, 微酸的醬汁, 比較適合豚肉的韓式甜辣醬汁.
而吸引我目光的是整齊美觀盒裝的點餐紙.
每位客人包一罐飲品
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 服務員先幫我們下單飲品, 放題的話, 每位客人包一罐飲品. 可以加錢要燒酒或啤酒.
刺身: 三文魚, 吞拿魚, 劍魚腩, 北寄貝, 大甜蝦, 八爪魚
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 刺身: 三文魚, 吞拿魚, 劍魚腩, 北寄貝, 大甜蝦, 八爪魚. 大致上都新鮮幾好味.

三文魚好肥美新鮮, 北寄貝和八爪魚肉質爽甜. 劍魚腩好好味, 魚油豐盛.

大甜蝦第一轉很甜美, 第二轉就有點腥味. 吞拿魚味道普通.
一品料理 : 焗蠔
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 一品料理 : 焗蠔, 面層的醬很濃郁, 焗得好香口, 蠔肉厚身多肉, 唔會焗乾.
沙律 : 燒魂刺身沙律
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 沙律 : 燒魂刺身沙律, 由刺身粒整成的沙律, 刺身一般. 但沙律菜新鮮爽脆配芝麻醬一流.
韓牛卷, 芝士蝦卷, 帶子
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 韓牛卷比較乾身. 芝士蝦卷的芝士燒得好香, 很夾蝦卷. 帶子沒有刺身, 但就壽司, 帶子軟滑沒腥, 好好味.
黑松露鮮帶子
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 黑松露鮮帶子, 這個帶子肉質都很好, 不過跟甜甜的鰻魚汁不太夾.
海蝦天婦羅, 金沙雞軟骨
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 海蝦天婦羅, 脆漿夠薄又香脆, 蝦肉來的甜蝦. 金沙雞軟骨, 同樣脆口有咬口, 小食送啤酒就一流.
蟹粥
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 蟹粥, 不得不讚的蟹粥, 粥夠綿滑不會水汪汪. 蟹味好濃, 加上配料的栗米, 整個粥都好鮮甜.
黑毛霜降和牛, 牛裡肌, 厚切牛舌, 汁燒安格斯一口牛, 熊本一口和牛, 黑椒一口牛肋肉
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 黑毛霜降和牛, 雪花紋好平均又多, 未至於入口即溶, 但每口都好油香, 又薄又快熟易燒, 必選.


牛裡肌, 牛味較濃, 很有咬勁. 厚切牛舌, 也是一定要試, 厚身但不難燒, 肉質很爽彈.


汁燒安格斯一口牛, 熊本一口和牛, 黑椒一口牛肋肉. 一口牛其實比較難燒熟, 但偏偏厚身口感豐富，油脂分佈平均，牛味濃郁, 令人愛上一口牛. 
汁燒安格斯一口牛很入味, 特別惹味.
極上黑豚肉, 黑椒黑豚肉, 秘製赤豚肋骨, 辛辣七味一口豚, 鹿兒島煙薰黑豚, 血池赤豚小排, 和風味噌黑豚大腸
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 極上黑豚肉, 黑椒黑豚肉. 其實兩款都差不多, 只是多了黑椒. 脂肪比較多, 肉質都爽彈.

秘製赤豚肋骨, 好大隻脾, 豬肋骨連骨燒, 時間比較耐, 但食的時間很有感覺, 有如食雞脾一樣豪爽, 啖啖肉又入味.

辛辣七味一口豚比較難燒, 味道一般. 血池赤豚小排, 比較乾身, 夾生菜加醬料用韓式食法都幾好味.

鹿兒島煙薰黑豚, 燒完好點似蜜糖豬手質感, 帶點膠質, 好彈牙. 和風味噌黑豚大腸, 好肥好香口, 第一次食燒大腸就喜歡, 沒有怪味.
七味雞中翼
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 七味雞中翼, 味道普通, 有醃料的會更好.
先燒牛肉, 快熟又易燒
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 我們先燒牛肉, 快熟又易燒. 
牛肉放中間燒就不會燒硬肉質, 豬肉及雞肉放旁邊燒.
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 服務員還提點我們, 牛肉放中間燒就不會燒硬肉質, 豬肉及雞肉放旁邊燒.
石蠔, 深海大蝦, 日本小玉貝, 有機超甜菠蘿
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 由於沒有帆立貝, 改為石蠔. 但我覺得更好, 因為石蠔很大隻, 而且剛剛燒熟很鮮味.

肉質飽滿肥美, 不用加調味已經好好食.
 

深海大蝦, 肉質不夠爽味道麻麻.

日本小玉貝, 可以欣賞到燒熟貝類時的一刻, 見每次慢慢打開口, 就夾來食, 好鮮甜彈牙.

有機超甜菠蘿, 只叫了兩件來試有點後悔, 因為咬第一口, 已經同家人打眼色. 超甜超多汁, 好好味.

但由於接近尾聲太飽, 所以冇再下單.
燒海鮮, 因為太多殼, 最後燒比較方便.
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 最後我們燒海鮮, 因為太多殼, 最後燒比較方便.

總括, 除了日式燒肉, 還有刺身及料理. 感覺很多選揀, 可以一班人聚會食飯也人人滿意.

牛肉及海鮮類都比較吸引, 價錢也合理.

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Other Info. : 換燒烤網要 $30, 但like facebook 及share相有甜品送. openrice 又有優惠.
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Date of Visit
    2016-05-03
    Waiting Time
    15 Minutes (Dine In)
    Spending Per Head
    $294.8 (Dinner)
    Recommended Dishes
    刺身: 三文魚, 吞拿魚, 劍魚腩, 北寄貝, 大甜蝦, 八爪魚
    一品料理 : 焗蠔
    蟹粥
    黑毛霜降和牛, 牛裡肌, 厚切牛舌, 汁燒安格斯一口牛, 熊本一口和牛, 黑椒一口牛肋肉
    極上黑豚肉, 黑椒黑豚肉, 秘製赤豚肋骨, 辛辣七味一口豚, 鹿兒島煙薰黑豚, 血池赤豚小排, 和風味噌黑豚大腸
    七味雞中翼
    先燒牛肉, 快熟又易燒
    牛肉放中間燒就不會燒硬肉質, 豬肉及雞肉放旁邊燒.
    石蠔, 深海大蝦, 日本小玉貝, 有機超甜菠蘿
    燒海鮮, 因為太多殼, 最後燒比較方便.
    • 海鮮系
    • 牛肉
    • 豚肉
    • 刺身