癡膠雞 (荔枝角道)

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作為米線愛好者，對於唔同類型既湯底🍲同食法都會勇於嘗試。近年除左麻酸辣米線，雞湯米線都好受大眾，特別一班唔多食辣🌶既米線之友既歡迎。今次就去到朋友介紹既哩一間小鍋雞湯🐔米線，以火鍋形式翻熱住湯底，保證食到熱辣辣♨️米線之餘，又飲到熱辣辣既湯。招牌癡花膠雞濃湯米線 $68上枱既時候已經俾猛烈既火🔥吸引住，就咁睇個湯底帶淡乳白色，面頭有一層薄薄既雞油係到。先試試一啖湯🥄，果然熱到辣嘴，但味道就比預期中失色，飲落去都叫清甜，味道就偏淡雞味🐔唔算好濃郁，不過飲多都唔會話口渴。花膠大約有細塊三到四件，好淋身亦合乎性價比。雞件都有六嚿左右，部位係好隨意，有啲有肉有啲得骨🦴咁，但肉質就唔算鞋。番茄花膠雞濃湯米線 $68比起花膠雞湯，番茄湯🍅明顯更清淡，飲落都唔係好濃郁個種，略帶番茄既酸甜味。而配料就多左腐皮﹑白蘿蔔同木耳絲，整體感覺就清新啲🍃。雖然味道唔算好出色，但我覺得幾特別既係佢鍋底既賣點，到後期我都頂唔順太熱🥵熄左火，啲湯都滾到起哂泡泡。如果大家經過附近都可以一試。