四季椰林海南椰子雞 (MOKO新世紀廣場)

Open Now

Now Closed

適合四季品嚐嘅椰子雞鍋，係不少港人到深圳必食之選之一，位於Moko4/F新開張#四季椰林海南椰子雞 。其著名椰子雞鍋更是街知巷聞，於國內更擁有超過六十多間分店，而家進駐香港，終於唔洗北上就食到喇。🥇椰子湯底X「海南」文昌雞椰子湯底以「4個椰子1鍋湯，不加1滴水」，經過5分鐘過後，先品嚐椰子湯，清甜，飲完一點都不涸喉，配上海南文昌雞，雞肉厚結實，雞味濃郁，甜而不油，椰子嘅清香伴隨著雞肉飄散出來!旁邊附有配料豉油，指天椒，沙薑，青檸，亦有助提鮮。🥇香辣文昌雞胗以青瓜絲作墊，表面有點細碎雞腎，入口酸酸辣辣，系一道唔錯開胃菜。🥇中山脆皖魚片薄切鯇魚片，選材新鮮，肉質結實彈牙。無需調味亦嚐到鮮甜。🥇火山肥牛火山肥牛切片薄而嫩，肉質細緻，入口即溶，帶有微妙點香氣，令人回味。亦為火鍋增添了味道。🥇鮮珍山菌拼盤鮮牛肝菌，雞拟菌，雪山松茸，绣球菌，只需涮煮3分鐘即可入口，尤其鮮牛肝菌，草藥味濃，養生之選!🥇鮮活水培菜新鮮水培菜色澤翠綠，煮熟後保持著脆度，加埋佢超甜嘅椰子湯底，真係一個好開胃嘅選擇。🥇椰林心形粉呈現扭紋型，經一番烹調後，隨即發脹，口感軟錦，味道相當獨特。總括而言，食物質素確系唔錯，新鮮食材