譚仔雲南米線 (Closed)

本身間唔中都會去食下米線，連攞過車胎人獎嗰間都去食過，但就係未試過食譚仔。今次機緣巧合來到食肆林立的路德圍，下午四點鐘，食午飯嫌太遲，食晚飯又嫌太早，唯一可取的，就係食下午茶。而食下午茶，當然唔可以食太多，一碗米線就夠喇。原來，下午茶時間，這裡都好旺場，捧場客咁多。食米線最特色的是有得揀 (好多時候，作為香港人係無得揀或無嘢可以揀)，自選湯底，清湯、番茄、麻辣任君選，十幾款餸任君擇，錢無需花得多，至緊要啱自己口味。我選了清湯底、牛丸、魚蛋、少米線 $34。湯底沒加味精，魚蛋彈牙兼爽口。牛丸結實充滿質感。其實，最欣賞的，反而是腐竹浸滿清湯後的口感和味道。友人選了番茄湯底、豆卜、雞肉、酸菜 $36。加了新鮮番茄的湯底明顯較清湯豐富。酸菜永遠是米線的最佳拍檔。雞肉嫩，還帶點鮮甜。豆卜好似海綿咁，吸滿了番茄湯，好味到不得了。食完之後，我多少明白到丸龜沒有入購錯。