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2023-08-29
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餐廳📍 鮨一日本料理 (大壩街)地址：荃灣大壩街79號地舖 菜式：日式菜、居酒屋適合：家人、情侶、閨蜜傾偈價錢：$$$整體評分: 8.65/10回頭指數： 7.5/10❣️鮨一千層海膽飯 $198必食推介，睇相已經感受到差不多滿瀉海膽山既份量有幾震撼同興奮，加埋下面既吞拿魚蓉，配上紫菜同 Wasabi包住食，啖啖鮮甜海膽入口Creamy，層次口感分明，大滿足 ☺️❣️原條池魚刺身 $188 池魚刺身姿造賣相無得輸，魚生厚度均等，絕對睇得出師傅刀功功價，微甜的味道鮮度剛好，口感清爽順滑，肉質緊實肥嫩，配埋餐廳秘製酸汁，真心無得輸❣️牛油果軟殼蟹飯卷 ＄78 炸得通透既軟殼蟹，加上清新嘅牛油果中和返炸軟殼蟹嘅油膩感，反卷剛剛好一口一件❣️清酒煮蜆$62粒粒蜆肉大大隻脹卜卜，蜆湯清甜，加入少許七味粉調味，湯底還有好入味同無渣白蘿蔔❣️燒芝士年糕 ＄32 好鍾意食日式年糕嘅我必叫之選，煙煙韌靭嘅日式芝士年糕，少少咸香，不錯不錯
地址：荃灣大壩街79號地舖
菜式：日式菜、居酒屋
適合：家人、情侶、閨蜜傾偈
價錢：$$$
整體評分: 8.65/10
回頭指數： 7.5/10
❣️鮨一千層海膽飯 $198
必食推介，睇相已經感受到差不多滿瀉海膽山既份量有幾震撼同興奮，加埋下面既吞拿魚蓉，配上紫菜同 Wasabi包住食，啖啖鮮甜海膽入口Creamy，層次口感分明，大滿足 ☺️
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❣️原條池魚刺身 $188
池魚刺身姿造賣相無得輸，魚生厚度均等，絕對睇得出師傅刀功功價，微甜的味道鮮度剛好，口感清爽順滑，肉質緊實肥嫩，配埋餐廳秘製酸汁，真心無得輸
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❣️牛油果軟殼蟹飯卷 ＄78
炸得通透既軟殼蟹，加上清新嘅牛油果中和返炸軟殼蟹嘅油膩感，反卷剛剛好一口一件
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❣️清酒煮蜆$62
粒粒蜆肉大大隻脹卜卜，蜆湯清甜，加入少許七味粉調味，湯底還有好入味同無渣白蘿蔔
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❣️燒芝士年糕 ＄32
好鍾意食日式年糕嘅我必叫之選，煙煙韌靭嘅日式芝士年糕，少少咸香，不錯不錯
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