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2021-10-02
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幾年前嚟過Aqua食飯，雖然食物唔算驚艷難忘，但維港靚景確實令人念念難忘，所以今年生日飯就揀咗嚟Aqua慶祝。今次晚餐好好彩book到窗邊位，維港夜景一覽無遺🌃 我地當晚叫咗兩份前菜、兩份石燒和牛同兩份甜品，整體食物味道都唔錯👍🏻-前菜方面揀咗意大利布袋芝士配蕃茄同埋三文魚魷魚刺生。布袋芝士同番茄配埋開心果、松子和羅勒油，雖然調味簡單清淡，但食落味道幾夾，芝士份量比我想像中多。刺生味道就不過不失，三文魚部位唔算好靚，但都算新鮮。-石燒和牛西冷見到唔少人都有叫，所以就叫咗兩份試試。因為和牛係自己燒，所以可以自己控制熟度，我就鍾意5-6成熟剛剛好。和牛片比較厚身唔會太易過熟，食落有點入口即溶嘅感覺，配埋旁邊嘅炸蒜片真係一流😋-最後甜品揀咗Tiramisu同lemon sorbet，諗住一甜一酸中和下。Tiramisu味道唔錯balance得幾好，咖啡味唔會太苦，奶油亦唔太甜。Lemon sorbet相比之下就比較失望，味道比想像中甜檸檬味有點假🤔-整體嚟講Aqua係慶祝特別日子嘅好地方～ 雖然食物味道比我幾年前嚟改善咗，但食物質素就唔好期待太大啦😂 大家嚟嘅話記得要提早預約定窗口位呀😉
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前菜方面揀咗意大利布袋芝士配蕃茄同埋三文魚魷魚刺生。布袋芝士同番茄配埋開心果、松子和羅勒油，雖然調味簡單清淡，但食落味道幾夾，芝士份量比我想像中多。刺生味道就不過不失，三文魚部位唔算好靚，但都算新鮮。
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石燒和牛西冷見到唔少人都有叫，所以就叫咗兩份試試。因為和牛係自己燒，所以可以自己控制熟度，我就鍾意5-6成熟剛剛好。和牛片比較厚身唔會太易過熟，食落有點入口即溶嘅感覺，配埋旁邊嘅炸蒜片真係一流😋
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最後甜品揀咗Tiramisu同lemon sorbet，諗住一甜一酸中和下。Tiramisu味道唔錯balance得幾好，咖啡味唔會太苦，奶油亦唔太甜。Lemon sorbet相比之下就比較失望，味道比想像中甜檸檬味有點假🤔
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整體嚟講Aqua係慶祝特別日子嘅好地方～ 雖然食物味道比我幾年前嚟改善咗，但食物質素就唔好期待太大啦😂 大家嚟嘅話記得要提早預約定窗口位呀😉
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