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2024-07-25
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曾經都在東京吃過鬼金棒的辣麻拉麵，一試難忘！今天來到位於尖沙咀的門店，重拾回憶的味道！點了一個紅碗的炒豆芽菜辣麻味噌拉麵，我很喜歡吃拉麵的豆芽，豆芽爽脆清新，與拉麵煙靭有勁道的口感不同，形成對比令風味提升。而這家的豆芽份量亳不吝嗇，值得一讚👍🏻這次我選擇了高辣及中麻，比起之前在東京吃的中辣辣度高了不少，眼見的辣粉調味都多些，但是這個辣度我很滿意，不會死辣但是風味什佳，無辣不歡的我很滿足！！喜歡半熟蛋的一定要點這家的味玉，熟度剛剛好，蛋黃軟綿綿但不會太生，超讚😋😋老公點了增量叉燒辣麻味噌拉麵，增量叉燒比起本身拉麵包含的叉燒大了差不多一倍，增量叉燒肉厚很多，外表燒得微微焦脆，而內裡的肉肥瘦相間，滿滿的油香及肉味，喜歡吃叉燒一定要點增量叉燒，因為滿足程度高很多！白色碗的辣度是中辣及中麻，肉眼可見的辣度比紅色碗低一點，但辣度風味相對較淺，適合平時有吃辣但第一次吃鬼金棒不知道選什麼辣度的朋友們！日式煎餃一份有六隻，餃子底面煎得很香脆但不會焦，餃子是不辣的生菜豬肉內餡，很適合中和一下這兩碗又辣又刺激的拉麵😆
點了一個紅碗的炒豆芽菜辣麻味噌拉麵，我很喜歡吃拉麵的豆芽，豆芽爽脆清新，與拉麵煙靭有勁道的口感不同，形成對比令風味提升。而這家的豆芽份量亳不吝嗇，值得一讚👍🏻這次我選擇了高辣及中麻，比起之前在東京吃的中辣辣度高了不少，眼見的辣粉調味都多些，但是這個辣度我很滿意，不會死辣但是風味什佳，無辣不歡的我很滿足！！喜歡半熟蛋的一定要點這家的味玉，熟度剛剛好，蛋黃軟綿綿但不會太生，超讚😋😋
老公點了增量叉燒辣麻味噌拉麵，增量叉燒比起本身拉麵包含的叉燒大了差不多一倍，增量叉燒肉厚很多，外表燒得微微焦脆，而內裡的肉肥瘦相間，滿滿的油香及肉味，喜歡吃叉燒一定要點增量叉燒，因為滿足程度高很多！白色碗的辣度是中辣及中麻，肉眼可見的辣度比紅色碗低一點，但辣度風味相對較淺，適合平時有吃辣但第一次吃鬼金棒不知道選什麼辣度的朋友們！
日式煎餃一份有六隻，餃子底面煎得很香脆但不會焦，餃子是不辣的生菜豬肉內餡，很適合中和一下這兩碗又辣又刺激的拉麵😆
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