Video
Read full review
2017-08-20
302 views
對於一個路痴的廚娘來說 ,如果遠離於旺市很多時在覓食當中都要找上google幫手、 今次也不例外見於網內看到一新的台灣小店子，但由於位置較為偏離於 平常旺市中心內， 一於帶著老花鏡尋尋覓看上地圖後、 在平時往市的地鐵出閘， 腳步往外走終於找到了。。。店子理應是台灣人過來開，由於路不熟所以路途上打個電話去店內查詢 、店員用以普通話跟我溝通大約要十二時半左右先開始營業， 到埗 剛好是十二時半 但原來客人已坐滿九分滿、 慶幸一人入座所以再找上位子也較為輕鬆~ 當日所見嚴重的缺乏人手落單, 由於樓面眼見只得一人， 所以有些客在等至不耐煩期間亦走上櫃位、在收銀處自行落單。。不急不忙的情形下我斯斯然的坐下身子， 等待女侍應有放慢腳步的現象下伸手輕輕招上、 果然侍應亦看到我的召喚便來到跟前, 眼見每枱都叫上滷肉飯 , 反之而當日便想吃上乾麵、 只可惜餐牌上的乾麵就只有(油蔥拌麵)HK$35. , 既來之則安之吧, 所以就喚來一個油蔥拌麵好了~上埸份量頗多， 不過賣相只是一般般 、有見自己在家做的可能外表還漂亮得多， 先夾一口麵質來試試吃 、麵身烹煮得不至於過稔， 不過所謂之油葱卻實在淡口很多、 不知
對於一個路痴的廚娘來說 ,如果遠離於旺市很多時在覓食當中都要找上google幫手、 今次也不例外見於網內看到一新的台灣小店子，但由於位置較為偏離於 平常旺市中心內， 一於帶著老花鏡尋尋覓看上地圖後、 在平時往市的地鐵出閘， 腳步往外走終於找到了。。。
店子理應是台灣人過來開，由於路不熟所以路途上打個電話去店內查詢 、店員用以普通話跟我溝通大約要十二時半左右先開始營業， 到埗 剛好是十二時半 但原來客人已坐滿九分滿、 慶幸一人入座所以再找上位子也較為輕鬆~
當日所見嚴重的缺乏人手落單, 由於樓面眼見只得一人， 所以有些客在等至不耐煩期間亦走上櫃位、在收銀處自行落單。。
不急不忙的情形下我斯斯然的坐下身子， 等待女侍應有放慢腳步的現象下伸手輕輕招上、 果然侍應亦看到我的召喚便來到跟前, 眼見每枱都叫上滷肉飯 , 反之而當日便想吃上乾麵、 只可惜餐牌上的乾麵就只有(油蔥拌麵)HK$35. , 既來之則安之吧, 所以就喚來一個油蔥拌麵好了~
上埸份量頗多， 不過賣相只是一般般 、有見自己在家做的可能外表還漂亮得多， 先夾一口麵質來試試吃 、麵身烹煮得不至於過稔， 不過所謂之油葱卻實在淡口很多、 不知是否大廚口味比較淡， 相反滷蛋就較為入味 ，是這碗拌麵中最為值得可取~
而甜品方面落單時侍應以講及要差不多一小時 ，才可以送遞上枱、 冇有怕廚娘有的是多的時間， 呷一口糖水擁有著濃濃的桂圓香味、 而且亦擁有之前共通點就是比一般糖水性更為淡口， 還好糖水淡一點比甜一點對於自己來說也算可以接受、 個人對台灣的芋圓是很著迷的 ,當日所吃的芋圓不是不好、但個人認為如果木薯粉可以落得更多一點QQ程度會更加 明顯、HK$25.今時今日可以在香港市場上吃到已經算是十分滿足~
總結: 店子上寫明( 新店開張尚有許多進步空間 ,望請貴客見諒) 實屬無錯、 眼見若隱若現的廚房部只得一人製作， 而樓面就只有一個操國語疑似老闆娘的人在收銀處 、一身兼兩職加上女侍應 一人， 又豈能不叫 顧客耐心等候呢!
進步空間絕對是有,不論樓面與及廚房部， 不過在於價錢上絕對是親民價。
☆作為一個食客在飯後評述,我只能稱自己為一個食客評述員、 好味與否實屬個人取向!☆
Post
