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2023-11-13
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同男朋友放肆下🥰 食返餐omakase先！前菜三點海膽豆腐磯煮鮑魚赤水母 - 柚子酸汁，開胃日本生蠔上面加咗蘋果啫喱，食落好鮮味北海道牡丹蝦上面係炒咗嘅蝦膏，仲有特別煮嘅蝦油，配搭埋成個蝦味更加突出愛知縣白象拔蚌配咗個白粟米泡沫，食落更新鮮大拖羅多士 配咗大蔥味噌入口即融，外面做咗小小火炙嘅處理，令到個拖羅味更出清森縣安康魚肝做咗醬汁漬處理，先食原味，再加wasabi，師傅更加話呢個係產地最靚嘅魚肝～算係我食過最唔腥嘅魚肝！鱈魚白子做咗小小烤嘅處理，食落熱熱地，加埋個酸汁，食落感覺唔錯！海膽拖羅拿破崙好大堆海膽！下層仲配咗新鮮拖羅，算係佢地嘅signature dish，配埋淡雪鹽～食落好鮮味，海膽份量多到咬一口跌咗啲出嚟😂😂雙層脆口紫菜咬落好有層次感～喜知次珍貴魚類，好少見個有原條魚喺omakase出現！仲要上枱仲係熱辣辣，香噴噴，好正呀！壽司～帆立貝甜蝦中拖羅平目魚裙邊手卷吞拿魚赤身醬油漬》〉如果食唔飽，餐廳仲有得無限追加壽司！因為我地已經好飽，所以就冇追加到😂帶子湯清清地，一掃食完好多好野嘅油膩感，入面仲有兩粒細細地嘅帶子～最後仲有埋蜜瓜同埋黑芝麻雪糕，食得好滿足
前菜三點
海膽豆腐
磯煮鮑魚
赤水母 - 柚子酸汁，開胃
日本生蠔
上面加咗蘋果啫喱，食落好鮮味
北海道牡丹蝦
上面係炒咗嘅蝦膏，仲有特別煮嘅蝦油，配搭埋成個蝦味更加突出
愛知縣白象拔蚌
配咗個白粟米泡沫，食落更新鮮
大拖羅多士 配咗大蔥味噌
入口即融，外面做咗小小火炙嘅處理，令到個拖羅味更出
清森縣安康魚肝
做咗醬汁漬處理，先食原味，再加wasabi，師傅更加話呢個係產地最靚嘅魚肝～算係我食過最唔腥嘅魚肝！
鱈魚白子
做咗小小烤嘅處理，食落熱熱地，加埋個酸汁，食落感覺唔錯！
海膽拖羅拿破崙
好大堆海膽！下層仲配咗新鮮拖羅，算係佢地嘅signature dish，配埋淡雪鹽～食落好鮮味，海膽份量多到咬一口跌咗啲出嚟😂😂雙層脆口紫菜咬落好有層次感～
喜知次
珍貴魚類，好少見個有原條魚喺omakase出現！仲要上枱仲係熱辣辣，香噴噴，好正呀！
壽司～
帆立貝
甜蝦
中拖羅
平目魚裙邊手卷
吞拿魚赤身醬油漬
》〉如果食唔飽，餐廳仲有得無限追加壽司！因為我地已經好飽，所以就冇追加到😂
帶子湯
清清地，一掃食完好多好野嘅油膩感，入面仲有兩粒細細地嘅帶子～
最後仲有埋蜜瓜同埋黑芝麻雪糕，食得好滿足
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