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2023-04-20
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📍 神山麺屋 Kanzan Menya🌍尖沙咀漢口道17號新聲大廈地下AK及B號舖 Shop AK & B, G/F, Sands Building, 17 Hankow Road, Tsim Sha Tsui📝整體評分：8／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝招牌❅神山豚角沾麵❅ ＄８８大量豬骨熬製，加入魚介同醬油調味；麵條相當特別，有坑紋，格外掛汁!豚角猶如東坡肉嘅軟綿，入口卻不覺得肥膩，高溫炙燒過十分焦香。❅黑神山叉燒拉麵❅ ＄７８黑蒜油為主調，入口非常香口；叉燒偏瘦，慢煮粉嫰唔柴，拉麵唔多，有D唔夠喉!❅溫泉蛋牛肉飯丼❅ ＄４８（小）輕輕剌穿溫泉蛋，蛋汁四溢，拌入米飯中，令飯變得滑溜溜的而且充滿蛋香，牛肉仲唔會好多脂肪～❅蘆筍苗牛肉卷❅ ＄４５蘆筍苗勁青脆多汁，降低煎出牛肉油膩感，成件事好match~❅蒜香魷魚鬚❅＄４２魷魚鬚爽彈唔老，蛋黃醬味比突特出，蒜香幾吊味。❅吉烈廣島蠔❅ ＄４８金黃香脆卻不油笠，可口多汁！
🌍尖沙咀漢口道17號新聲大廈地下AK及B號舖
Shop AK & B, G/F, Sands Building, 17 Hankow Road, Tsim Sha Tsui
📝整體評分：8／10
⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝
招牌❅神山豚角沾麵❅ ＄８８大量豬骨熬製，加入魚介同醬油調味；
麵條相當特別，有坑紋，格外掛汁!
豚角猶如東坡肉嘅軟綿，入口卻不覺得肥膩，高溫炙燒過十分焦香。
❅黑神山叉燒拉麵❅ ＄７８
黑蒜油為主調，入口非常香口；叉燒偏瘦，慢煮粉嫰唔柴，拉麵唔多，有D唔夠喉!
❅溫泉蛋牛肉飯丼❅ ＄４８（小）輕輕剌穿溫泉蛋，蛋汁四溢，拌入米飯中，令飯變得滑溜溜的而且充滿蛋香，牛肉仲唔會好多脂肪～
❅蘆筍苗牛肉卷❅ ＄４５
蘆筍苗勁青脆多汁，降低煎出牛肉油膩感，成件事好match~
❅蒜香魷魚鬚❅＄４２
魷魚鬚爽彈唔老，蛋黃醬味比突特出，蒜香幾吊味。
❅吉烈廣島蠔❅ ＄４８
金黃香脆卻不油笠，可口多汁！
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