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Level4
2013-07-30 290 views
上周,考獲車牌、新工落實,好事成雙。一位朋友臨時約飯局,為我慶祝。中午邀約,晚上便要見面。幸好,有三位朋友賞面。是日間歇性下雨,沒落實晚飯地點的我們,在銅鑼灣區閒逛。突然 J 君記得一間還不錯的越南餐廳,於是就帶我們來到這兒--名堤。名堤是酒吧餐廳格局,環境偏暗,但裝修尚算不俗,坐得舒服。食物質素方面,坦白說,只是普普通通。這一晚,圍在桌畔的四個人,並沒有將焦點放在食身之上,反而放在餐廳的小細節上。例如:在 Mocktails 的 Drink Menu 上,大家有沒有發現什麼有趣的東西?如果紅豆冰都算 Mocktails ...... 相信鴛鴦、檸茶都屬於這個類別了。   食物來了。豬頸肉,味道相當之普通。肉不夠軟嫩,皮烤得不夠香脆,只有微微炭烤味。不建議點這個。  然後是馬拉盞通菜,味道是在及格線之上的。但如果馬拉盞可以重手一點更好,今次比較淡,通菜亦未夠爽脆。  至於牛油雞翼,味道不錯。入口熱辣辣、外皮脆脆地,有牛油味。雞肉都算嫩滑,富有肉汁,加了蒜蓉等香料後,頗為惹味,可以一試。  沒有參與點餐,所以不肯定叫了甚麼炒飯。只記得這個飯的味道不差,稍嫌鑊氣較弱、配料較少。  怕不夠
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上周,考獲車牌、新工落實,好事成雙。一位朋友臨時約飯局,為我慶祝。中午邀約,晚上便要見面。幸好,有三位朋友賞面。是日間歇性下雨,沒落實晚飯地點的我們,在銅鑼灣區閒逛。突然 J 君記得一間還不錯的越南餐廳,於是就帶我們來到這兒--名堤

名堤是酒吧餐廳格局,環境偏暗,但裝修尚算不俗,坐得舒服。食物質素方面,坦白說,只是普普通通。這一晚,圍在桌畔的四個人,並沒有將焦點放在食身之上,反而放在餐廳的小細節上。例如:

Mocktails 的 Drink Menu 上,大家有沒有發現什麼有趣的東西?如果紅豆冰都算 Mocktails ...... 相信鴛鴦、檸茶都屬於這個類別了。


 
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食物來了。豬頸肉,味道相當之普通。肉不夠軟嫩,皮烤得不夠香脆,只有微微炭烤味。不建議點這個。
 
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然後是馬拉盞通菜,味道是在及格線之上的。但如果馬拉盞可以重手一點更好,今次比較淡,通菜亦未夠爽脆。
 
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至於牛油雞翼,味道不錯。入口熱辣辣、外皮脆脆地,有牛油味。雞肉都算嫩滑,富有肉汁,加了蒜蓉等香料後,頗為惹味,可以一試。
 
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沒有參與點餐,所以不肯定叫了甚麼炒飯。只記得這個飯的味道不差,稍嫌鑊氣較弱、配料較少。
 
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怕不夠吃,所以追加了一碟小食拼盤,有春卷、粉卷、札肉等等。初初吃,覺得食材味道很淡很淡,不太好吃。但實情是,我們不懂得吃。原來一直放在桌邊的醬油,是加了魚露的特製醬油,專用來吃越式小食的。點了醬油後,味道多了一份酸甜,口感上亦多了一分油潤,沒那麼乾身。

突然覺得好吃多了,但也不是令人驚喜的美味。單純靠醬油增添味道的話,恐怕不能稱之為好食。除了味道,部分小食的口感亦有改善空間。
 
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下圖便是那支醬油了。這支醬油卻引起了我們的興趣,議論紛紛。看看那個瓶蓋,到底闊的一邊向上,還是窄的一邊向上呢?但無論那一邊向上,那個蓋子也很容易滑到瓶內 ......

話口未完,隔離桌的人便揚手了。不是點餐,是要求侍應把卡在瓶頸的蓋子拿出來 ...... 我們的注意力,完全被這些小節吸引了。此外,吸引我們目光的,還有電視節目、啤酒、態度不好的食客等等 ......
 
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總括來說,沒有驚喜,中規中矩。如果這店的前身是清亭的話,就更加失望了。
Other Info. : BY SIMON
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$110 (Dinner)