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2020-09-09
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因為好想吃拉麵就在家附近找一間拉麵店，在門口已經見到店舖很有日本風，進到店內再望一下牆壁的圖和裝修，就好像真的去了日本的居酒屋似的。這個也是店舖對外賣的細心，這個安全掣，連回到家中想打開的時候也要點技巧，所以回家的途中一點湯也沒有走出來，而且保溫的功效也很好。我點了一個拉麵加套餐，套餐有餃子和一杯飲料，飲料有四款梳打選擇，而我選了乳酸梳打，根據以往的經驗乳酸梳打都會很甜，但這個味道剛剛好，不會太甜，而且沒有冰，所以不會變淡。套餐的餃子有四隻，還有一個餃子汁。餃子的外皮，三面也是煎過的，餃子外皮的頂部很脆，但其他部分很軟，和內面的肉一小啖就可以咬開。另外加點了一個炸雞，炸雞配有沙律醬。炸雞的表皮很脆口，咬下去有脆脆的口感，但雞肉是很軟，有一種強烈的對比，加上沙律醬酸酸的味道，令人覺得很開胃。麵和湯是分開放的，光看這個碗就知道很豐富，整個碗都放得滿滿的。還有這個湯底，不過我在想，我點的是 焰鳴拉麵(地獄湯底)，這種顏色是不是真的會讓我有地獄的感覺？結果把湯底倒進麵裡的時候，就發現真正的地獄要出來了，還有在麵的右手邊有一點加辣醬。這個面的流心蛋超好吃，超軟熟的感覺令我有點後悔沒有加點一隻，而
這個也是店舖對外賣的細心，這個安全掣，連回到家中想打開的時候也要點技巧，所以回家的途中一點湯也沒有走出來，而且保溫的功效也很好。
我點了一個拉麵加套餐，套餐有餃子和一杯飲料，飲料有四款梳打選擇，而我選了乳酸梳打，根據以往的經驗乳酸梳打都會很甜，但這個味道剛剛好，不會太甜，而且沒有冰，所以不會變淡。
套餐的餃子有四隻，還有一個餃子汁。餃子的外皮，三面也是煎過的，餃子外皮的頂部很脆，但其他部分很軟，和內面的肉一小啖就可以咬開。
另外加點了一個炸雞，炸雞配有沙律醬。炸雞的表皮很脆口，咬下去有脆脆的口感，但雞肉是很軟，有一種強烈的對比，加上沙律醬酸酸的味道，令人覺得很開胃。
麵和湯是分開放的，光看這個碗就知道很豐富，整個碗都放得滿滿的。還有這個湯底，不過我在想，我點的是 焰鳴拉麵(地獄湯底)，這種顏色是不是真的會讓我有地獄的感覺？結果把湯底倒進麵裡的時候，就發現真正的地獄要出來了，還有在麵的右手邊有一點加辣醬。這個面的流心蛋超好吃，超軟熟的感覺令我有點後悔沒有加點一隻，而且蛋黃很濃。另外那些小小的櫻花蝦很多，味道也很濃，口感有一點脆，和拉麵一起吃感覺很特別。湯底之中有一點肉碎，吃起來好像地獄湯底的擔擔麵一樣。
因為一直都看不到所以以為這兩塊叉燒是小叉燒，但拿了出來看就發現其實這兩塊叉燒絕對不小，叉燒的肥瘦分明，完全沒有堅韌的感覺，可以說是溶在口中。
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