焱丸水產

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在尖沙咀也可以現烤海鮮。餐廳佈置十足日本餐廳，氣氛熱鬧。雖然每枱都有烤爐，但油煙味不大。焱丸水產主打新鮮海鮮，但都有刺身、手握壽司、鍋物等選擇，一次過滿足我們的食慾。浜燒方面，揀咗蟹味噌甲羅燒和鮑魚殼燒。蟹味噌甲羅燒 $68蟹蓋內填滿味噌製過的蟹膏和鮮甜蟹肉，中間放上鵪鶉蛋。在火爐上燒一會，把材料攪拌均勻，滋味十分。鮑魚殼燒（每隻$68）掌心咁大隻的新鮮鮑魚直接放在烤爐上燒，原汁原味。燒的時候加點清酒和醬油提味，香氣撲鼻。鮑魚肉軟嫩、彈牙。焱丸號壽司 $158有別般一啖一件的壽司，這三件大壽司，真係要分開幾次，慢慢品嚐。海膽好新鮮入口即化，軟滑細膩，細味後淡淡回甘。帶子沙律甘甜味美在口中融化。吞拿魚蓉壽司，入口軟滑。蟹肉壽司甜味突出，配蟹柳絲帶點清新。蠔鍋飯 $88大大隻蠔肉鋪滿鍋面，蠔肉經過醬燒，味道濃郁，珍珠米飯吸收蠔肉和醬汁的味道，十分惹味。酒類方面，燒酎也有多款選擇，不過今日要揸車，就乖乖地飲返果汁汽水。白桃梳打 $52 & 青蘋果旋風乳酸$68. 味道清甜，配浜燒也不錯。