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2024-08-10
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最近聽鄰居說，溜冰場旁的西餐廳把整個班底都換了，改革後相當出色，所以忍不住要去探究一下👀（坦白說，大半年前試過一次之後便沒有再光顧過，因為舊時的食物和服務質素都不好🙈 今次聽到更換班底後區內有很多好評，所以便膽粗粗再給它一次機會🤔）。然後便有開心大發現🤩🤩🤩。平時很少寫食評，就簡短說說重點：午餐超級抵食，百多元一個set lunch食出中環餐廳的質素👀大推餐牌中的黃油雞飯，外脆內嫩，墊底的米飯吸收雞油精華之餘還另有一層豐富的味道，相當出色和有驚喜的一道菜（說真的，平時在中環上班試盡好餐廳，但這道黃油雞真的與別不同❤️）。同行友人點了一份炭燒牛排，外面焦香內裡鮮嫩，餐廳經理說是新大廚特地於西班牙運來香港的炭燒爐所製，所以風味非一般煎牛扒可比😋。P.S. 提到那位新餐廳經理，作為資深中環人(😆)覺得他相當面善，細談之下原來他曾效力於四季酒店內的Sabatini和四季菊👀👀。難怪整間餐廳的服務質素和氛圍都比以前煥然一新。換了全新的大廚和服務人員後，真的令這間餐廳徹底重生！相信自此之後會令我更少在家煮飯😜😜😂😂❤️
然後便有開心大發現🤩🤩🤩。
平時很少寫食評，就簡短說說重點：午餐超級抵食，百多元一個set lunch食出中環餐廳的質素👀
大推餐牌中的黃油雞飯，外脆內嫩，墊底的米飯吸收雞油精華之餘還另有一層豐富的味道，相當出色和有驚喜的一道菜（說真的，平時在中環上班試盡好餐廳，但這道黃油雞真的與別不同❤️）。
Grilled Chicken
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同行友人點了一份炭燒牛排，外面焦香內裡鮮嫩，餐廳經理說是新大廚特地於西班牙運來香港的炭燒爐所製，所以風味非一般煎牛扒可比😋。
Grill Steak
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P.S. 提到那位新餐廳經理，作為資深中環人(😆)覺得他相當面善，細談之下原來他曾效力於四季酒店內的Sabatini和四季菊👀👀。難怪整間餐廳的服務質素和氛圍都比以前煥然一新。
換了全新的大廚和服務人員後，真的令這間餐廳徹底重生！相信自此之後會令我更少在家煮飯😜😜😂😂❤️
Dips with truffle labneh
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Creamy rice pudding with ice cream
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