The Rink All Day Lounge

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朋友家住愉景灣，第一次到她家 house warming 是她入伙的時候，當時她仍然是我的同事，數數手指已是多年前的事了😲。現在她變成了我的朋友，今天趁她清大假相約了她一起午餐，我提議到愉景灣，一來不想她特意從愉景灣出來，其次是我也很想到愉景灣走走，因為除了朋友家，愉景灣其他地方我其實未曾認真欣賞過！中午12時到達欣澳站，乘坐愉景灣巴士大約20分鐘就到達愉景廣場巴士總站，朋友已在總站迎接我，然後引領我經愉景廣場步行幾分鐘就到達我們今天午餐的餐廳「THE RINK - All Day Lounge」，餐廳旁邊還有個很大很漂亮的溜冰場呢⛸️！踏進餐廳已經感受到一股濃厚的聖誕氣氛🎄，餐廳分布大致上分三個部份，第一個部份是剛進入餐廳的面向廚房的部份（但這個廚房應該是用作儲物和放置杯碟之用)；然後通過一道拱門往下幾級樓梯就到達主要用餐的大廳；內有一個面向海灣的酒吧🍾🍸🥂🍹，相當開陽；經過酒吧之後就是另一個面向海灣的用餐位置，這部份的餐椅較為高級；牆上還佈置了中國十二生肖名字和中式的裝飾，相當特別；相信這一部份還可以獨立使用，可以作為一大班人的包場派對場地👍；餐廳還有戶外餐桌提供給攜帶寵物的客人使用

餐廳環境好Chill，外面區域都好舒服，可惜天氣太熱，搞唔掂因為我地兩個女仔，胃口唔太大，所以叫意粉前我地有問店員有幾多，店員去拎隻碟俾我地睇有幾大，同會有幾多份量我地決定叫住先，唔夠先再order其他當碟意粉嚟到之後，我地好慶幸決定食完唔夠先再叫，因為佢講嘅1人份量，我地兩個食真係好足夠Blue Mussels個Mussel嚟到，我地真係好驚喜，平時食Mussel好多時都只係白酒，或者白酒忌廉汁，但呢個係白酒再加少少辣再加埋啲香草，真係超好食，每隻都肥美、中size，令到我地好期待個龍蝦意粉Fresh Blue Lobster Pasta個意粉質感係我最愛嘅al dente，唔會太硬，又唔會煮到好淋，岩岩好，有啲咬口，彈牙，但有啲人會唔鍾意呢個口感，會覺得好硬，我屋企兩老就最憎個汁係好香濃嘅龍蝦汁，而隻龍蝦，應該係澳洲藍龍嚟，肉質鮮甜、爽口彈牙平時喺酒樓食圍菜，有龍蝦食，我基本上完全唔會食隻龍蝦鉗，但呢隻龍蝦太好食，真係唔食對唔住奉獻條蝦命俾我地食嘅龍蝦食食吓，其中一個疑似係經理嘅店員行埋嚟問我地覺得啲食物點，我地話個意粉好好食，佢都話呢個係佢嘅favorite我地應該係order咗

服務員有禮，食物質素優良，而且環境寧靜優美，一家人靜靜地食飯，情侶來吃飯都十分推介食物方面欣賞餐廳會給予麵包（free)麵包香口鬆軟。另外特別推介魷魚及燒雞，10分好味

If you're in search of a dining experience that combines top-quality ingredients with exceptional culinary skill, look no further than The Rink Bar and Restaurant. From the moment you step in, the atmosphere sets the stage for a memorable meal.One of the standout dishes here is undoubtedly the **Tomahawk steak**. Cooked to perfection, it boasts a rich flavor and a tenderness that melts in your mouth. The quality of the meat is exceptional, showcasing the restaurant's commitment to sourcing only

The Rink - A Delightful Dining Destination in Discovery BayLocated in the picturesque community of Discovery Bay, The Rink is a true gem that deserves high praise. This establishment not only offers a stunning setting but also delivers an exceptional dining experience.The Rink's culinary team has undoubtedly outdone themselves. The food is prepared with utmost care and attention to detail, resulting in surprisingly delicious dishes. Every plate that leaves the kitchen is a testament to the chefs

In such a wonderful environment with beautiful decor and views, how can food be so revolting and badly prepared? Unfortunately this venue has all the hallmarks of a great place but is badly let down by food that is bitter, overcooked and tasteless. Very disappointing to say the least. Don’t be fooled by the look and presentation, the quality is horrible!

最近聽鄰居說，溜冰場旁的西餐廳把整個班底都換了，改革後相當出色，所以忍不住要去探究一下👀（坦白說，大半年前試過一次之後便沒有再光顧過，因為舊時的食物和服務質素都不好🙈 今次聽到更換班底後區內有很多好評，所以便膽粗粗再給它一次機會🤔）。然後便有開心大發現🤩🤩🤩。平時很少寫食評，就簡短說說重點：午餐超級抵食，百多元一個set lunch食出中環餐廳的質素👀大推餐牌中的黃油雞飯，外脆內嫩，墊底的米飯吸收雞油精華之餘還另有一層豐富的味道，相當出色和有驚喜的一道菜（說真的，平時在中環上班試盡好餐廳，但這道黃油雞真的與別不同❤️）。同行友人點了一份炭燒牛排，外面焦香內裡鮮嫩，餐廳經理說是新大廚特地於西班牙運來香港的炭燒爐所製，所以風味非一般煎牛扒可比😋。P.S. 提到那位新餐廳經理，作為資深中環人(😆)覺得他相當面善，細談之下原來他曾效力於四季酒店內的Sabatini和四季菊👀👀。難怪整間餐廳的服務質素和氛圍都比以前煥然一新。換了全新的大廚和服務人員後，真的令這間餐廳徹底重生！相信自此之後會令我更少在家煮飯😜😜😂😂❤️

Easter掘蛋活動入黎愉景灣，一早open rice book左枱食飯1pm 入座，1.10pm 落order, 然後1.30pm 走黎問我地想食咩，明顯唔見左張order紙冇落到單1.30pm 重新落order話即刻整，2pm先黎兩個set salad, 2.15pm先上兩個餐湯同單點starter期間催過幾次都話main出黎，但一直只係見佢出幾份相同嘅main，可能我地3個main冇其他枱order佢hold起唔整，等到2.30pm都冇野出忍唔住走人漏單冇優先處理都算，reorder後一個鐘都出唔到main course簡直唔可以接受，完全係遇過最差嘅management 同出菜速度

#開餐好去處 ❣️愉景灣Chill嘆地中海菜🏖️The Rink All Day Lounge❣️愉景灣充滿異國風情，節奏輕鬆😌放假最啱就係你呢度來一個寫意半天遊🏖️當然唔少得最重要既環節開餐啦😋「The Rink All Day Lounge」就係愉景廣場📍一落巴士/船步行一分鐘就到🚶‍♀️裝修簡約時尚充滿濃厚南歐風情🍹仲有落地大玻璃一邊食一邊享受藍天白雲愉景灣海岸景色😍餐廳主打地中海家庭料理💓最令我驚喜嘅就係佢哋嘅兒童餐份量都非常大😍💟兒童餐芝士漢堡🍔佢哋嗰份量真係超級大😍漢堡包用法式牛油包整！口感外脆軟！配埋勁juicy既和牛漢堡扒🥩芝士🧀生菜🥬蕃茄🍅同自己蛋黄醬！每一啖都非常滿足🥰最開心就係有大量又粗又長嘅薯條！💟兒童餐芝士焗通心粉🧀份量同樣超級大😋面層芝士焗到焦香撲鼻☺️仲可以做到拉絲嘅效果！配埋香濃芝士醬，同埋小朋友最鍾意嘅通粉！絕對係兒童餐首選👍🏻我解釋俾你聽呀，超級英雄💟牛油果大蝦沙律🥑淨係睇到個擺盤已經好吸引😍牛油果配上芒果、青紅椒、青瓜粒🥒加入香橙檸檬蛋黃醬🥗口感綿滑細膩😋仲有彈牙爽口大蝦🦐💟地中海八爪魚🐙八爪魚腳超巨大😍加入蕃茄乾同埋橄欖配上牛油果沙律🥗入口酸酸甜甜好開胃😋💟

地點方便，裝修十分精美，食物水準高， 招呼十分細心， 去 愉景灣 籍得一試， 高水準👍🏻👍🏻👍🏻對客及寵物有善。 叫咗個八爪魚，同雞卷 睇得出廚師精心製作。第一次試地中海菜一次愛上。

整體食物質素十分美味 、精緻份量大，充滿地中海風味及氣氛，CP值高，賣相十分漂亮海鱸魚，八爪魚，海鮮湯及羊膝也十分美味職員十分親切，友善及貼心，環境舒服。菜式別緻，十分有heart

平安夜專登入愉景灣行下影下相，確實係唔錯既選擇，人少啲，無論影相定搵野食都方便。雖然話唔算多人，但都揀到第三間餐廳先有位，唔打唔撞揀到間好野😬 無論野食定服務都好好。由入門口到走，服務態度都好好。上咗野食又主動幫我地影相，又會傾兩句，見到員工仲有同小朋友玩同送禮物比小朋友。野食方面，選擇唔算太多，本身想叫自家製羊腸，但賣哂，店員就推介香辣蝦同八爪魚都係好受歡迎嘅菜式。最後叫左一個前菜兩個主菜：地中海八爪魚、紅燒安格斯牛小排同香煎海鱸魚柳。地中海八爪魚🐙：八爪魚十分入味，以前成日食到既都係汁還汁，但今次依個八爪魚完全掛到味，醬汁係偏酸同好有橄欖油既香味附蕃茄乾同橄欖，略嫌蒜片少咗啲。伴碟既沙律一啲都唔hea, 多料又好食，其中有牛油果、松子等...紅燒安格斯牛小排：似慢煮，肉質非常‘林’，配菜紫椰菜絲甜甜地好好食香煎海鱸魚柳：煎得好香，魚味濃但唔會腥，配埋個檸檬牛油汁好味本身都想試埋甜品，但唔特別吸引就冇叫啦

主打正宗地中海菜🌊x中東菜📍位於溜冰場隔離⛸️餐廳空間感大, 樓底高✔️設有室內室外用餐 ✔️採用落地玻璃, 透光度十分好🪟望住海景食野, 心情特別好😻🔸Mediterranean Octopus $168 8/10⭐️地中海菜的經典菜式: 八爪魚🐙八爪魚鬚好大條🤤👍🏻烤得恰好, 肉質軟身有彈性😚伴以牛油果雜菜沙律🥗十分開胃😋🔸Plain Hummus $96 7/10每次食地中海菜都必嗌Hummus❕✨餐廳自家製的鷹嘴豆泥十分軟滑creamy😌配埋自熱烘烘, 鬆軟的自家製麵包🍞真係一啖接一啖🫶🏻🔎鷹嘴豆好有營養價值嫁～✔️既低脂, 膳食纖維高, 仲富含蛋白質等營養好食,有益又健康～🔸Signature Lamb Shank $298 8.5/10‼️不愧為招牌菜🤩羊肉係超腍🥹🫶🏻用叉輕輕拮, 骨肉已經分離🫣肉質鮮嫩, 冇羊羶味🐑底下的🥔薯蓉份都好creamy😍

嚟到愉景灣 想試啲比較特別嘅餐廳搭船嗰陣搵咗陣 見到呢間係食地中海菜覺得幾特別 於是一落船就行過去啦餐廳係愉景灣商場入面G/F 溜冰場旁邊裝修好靚好 grand 樓底又夠高 近窗嗰邊會望到小小海景 我地去嗰陣岩岩好1月頭 聖誕裝飾仲係度未拆 仲係好有聖誕氣氛😂我地兩個人 叫左一個前菜 兩個主菜 原本想試埋甜品 但好彩無叫到 因為食完三碟菜已經好飽好飽🤰🏻前菜🍽地中海八爪魚🐙八爪魚煎得好香 旁邊有個牛油果雜菜沙律🥑開胃又好好味😋主菜🍽香煎挪威三文魚 個三文魚其實煎得幾香 但始終係魚 對於唔太好食魚嘅人都會有小小魚(腥)味😂旁邊嘅薯批焗得有啲脆口 好好味紅燒安格斯牛小排🥩牛排煎得好香同好淋 唔使切就咁食都得 下面有薯蓉墊底特別想讚下侍應們 極度有禮貌 好好服務 差唔多食完又會問下覺得啲菜點樣如果有機會再嚟 都會想試下個big ben dessert🍨 可能我地去到咁啱過咗lunch hour冇乜人 如果想遠離塵囂嚟愉景灣想試下新嘢呢間都係一個唔錯嘅選擇👍

今日難得放假天氣亦都開始涼涼地, 於是就同朋友入左愉景灣chill下~愉景灣車車去過都有好多次, 因為好有英國feel, 疫情無得去旅行又想遠離煩囂, 愉景灣係一個相當不錯嘅選擇! 今次揀左位於溜冰場附近嘅一間餐廳食野, 餐廳環境幾大, 樓底好高, 走休閒風, 感覺相當舒適, 旁邊一排嘅落地玻璃令採光度十足! 望住個海景食野心情大好🌟Nal' Aguacaliente🌟Triple Platinum🌟Truffle Hummus可能最近成日食墨西哥菜所以今日都點左粟米片食🙈 佢除左有粟米片仲有麵包, 沾上用黑松露同薯蓉整成嘅餡, 食落帶濃郁嘅黑松露味, 中意食黑松露嘅朋友一定會好中意🌟Spicy Sicilian-style shrimp cocktail大蝦經油炸過, 食落脆卜卜, 啖啖肉好爽彈, 配上微辣惹味嘅醬汁同沙律茶, 食落口感豐富而且好開胃!🌟Seared ahi tuna salad 外觀幾fancy, 吞拿魚呈粉紅色, 外層有微微煎香同調味, 入口鮮嫩味美, 下層鋪上已調味嘅沙律, 健康又好味🌟Braised Angus beef short ribs Beef Rib