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2018-01-18
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印度分公司一位同事來了香港總公司開周年會議，連開了三天，會議終於結束，明天便要飛返印度。趁今晚有空，他約我到尖沙咀一帶逛逛，順便買些手信回家。晚上六時許，我到了九龍香格里拉酒店接他，他建議先吃晚飯，然後才去逛商場。他說，他知道隔離的永安廣場內有一間很正宗的印度餐廳，想推薦我去試一試。我心想，除了在酒店吃 buffet時會吃印度菜之外，基本上是不會外出到餐廳吃印度菜的，今次難得有印度同事到港，跟他吃一頓印度菜，亦算是盡了地主之誼。餐廳位於永安廣場內的UG層 (upper ground level)，附近有幾個印度食店和商店，人流不算多。原來餐廳都有一個中文名字。我對印度菜沒什麼認識，故此，只好讓印度同事來點菜。他看了餐牌一會，然後跟女侍應用印度語說了一會，相信是詢問女侍應有什麼好介紹吧。女侍應很親切地跟他講解了一會，印度同事便點了菜。我不知道他們說了什麼，這頓晚餐一開始便為我帶來了些神秘感。這裡的環境比較簡單，只有木餐桌、皮餐倚、不鏽鋼餐具，感覺樸實。接著，侍應們便為我們陸續奉上飲品和食物，印度同事亦開始跟我解釋今餐是吃和飲些什麼。他說這間餐廳只提供素食，我說沒關係。輕輕鬆鬆吃飯，吃什麼
晚上六時許，我到了九龍香格里拉酒店接他，他建議先吃晚飯，然後才去逛商場。他說，他知道隔離的永安廣場內有一間很正宗的印度餐廳，想推薦我去試一試。我心想，除了在酒店吃 buffet時會吃印度菜之外，基本上是不會外出到餐廳吃印度菜的，今次難得有印度同事到港，跟他吃一頓印度菜，亦算是盡了地主之誼。
餐廳位於永安廣場內的UG層 (upper ground level)，附近有幾個印度食店和商店，人流不算多。
原來餐廳都有一個中文名字。
我對印度菜沒什麼認識，故此，只好讓印度同事來點菜。他看了餐牌一會，然後跟女侍應用印度語說了一會，相信是詢問女侍應有什麼好介紹吧。女侍應很親切地跟他講解了一會，印度同事便點了菜。我不知道他們說了什麼，這頓晚餐一開始便為我帶來了些神秘感。
這裡的環境比較簡單，只有木餐桌、皮餐倚、不鏽鋼餐具，感覺樸實。
接著，侍應們便為我們陸續奉上飲品和食物，印度同事亦開始跟我解釋今餐是吃和飲些什麼。
他說這間餐廳只提供素食，我說沒關係。輕輕鬆鬆吃飯，吃什麼都是一件美事。
他為我點了一杯 【芒果味印度奶昔Mango Lassi $35】。芒果味香甜濃郁，還有點椰子奶味，増添香滑感。
他自己點了一杯【印度香料茶Malasa Tea $35】。杯子細細，下面還另有個小器皿墊著，用來盛載滿瀉的香料茶，此舉甚有特色。他說香料茶，茶味香，且香滑。
【蔬菜清湯Vegetable Clear Soup $50】: 起初不明白為什麼那麼一小碗湯竟要賣五十元那麼貴，後來，把它喝下去才知道，原來它是那麼好喝。只是用些洋蔥絲、菜絲、甘筍粒、青豆，便能煮出這個美味的湯來，喝下去非常舒服。
小食是【咖哩角 Samosa $40】: 外皮較厚，但夠香脆。內裡有些腰果、薯蓉和青豆，有少許辣，點些甜汁或薄荷椰汁來吃，更加好吃。
【迷你餐盒Mini Tiffin $75】: 是一個傳統的印式套餐。內裡有【咖哩角】、【印度香米飯】、【麵包】和【芒果味甜薯蓉】，各具特色。分別可以點些薄荷醬、椰汁和甜辣汁來佐吃，增添味道。
這個【咖哩角】初吃一口是不覺得辣的，後來，很神奇，慢慢地舌頭便感到一股辣味了。連忙喝口芒果奶昔，把辣味沖淡。感覺非常好玩刺激。
【腰果黃飯 Chashew Nut Pulao $75】: 印度米跟中國和泰國的白米不一樣，較細長，黏性較低，炒起來粒粒分明。這個炒飯用了很多香料來炒，內裡有很多花生和腰果，非常可口。
說說笑，談談公司內的人生百態，非常輕鬆有趣，煩惱一掃而空。
最後，印度同事再點了每人一杯【金奈過濾咖啡Chennai Filter Coffee $35】。把食物吃光，再來這杯香濃咖啡，是一頓飯的完美終結。
結帪後，我們便把握時間到附近的商場購物。今晚實在太充實了。
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