八妹雞煲

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之前食過雞煲辣辣地幾野味 ，今次唔食辣都可以好好味 。呢間嘅雞煲唔洗再等煲熟，上到枱就已經可以食 ，雞肉既肉質嫩滑唔鞋口，雞煲醬汁鮮甜入味，收集左雞嘅精華，係食雞煲嘅重點之一  。食完雞就加雞湯，頭一輪先食素菜，豆卜好似海綿，可以吸收晒湯嘅味道，令豆卜更鮮甜 。蜂巢豆腐好有咬口 ，有蜂巢狀嘅豆腐吸收湯汁，豆腐加雞湯味道好正 。海產類有呢個大蜆，食材新鮮 ，六大件放入雞煲內，煲左一段時間都仲有鮮味，好滑溜 。口乾乾飲杯凍檸柑桔，大大杯好抵飲，柑桔味好重 ，打邊爐飲就岩晒啦 。