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2011-08-28
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與姑姐到中環辦些事後，又到午膳時間，姑姐想吃日本菜，抬頭看見這日式餐廳，上到餐廳，店員問我們可否搭檯，中環午膳時間，但求有位便算。餐牌方面，雖然一星期每天都有特選套餐，但今天的內容不合我們口味，姑姐喜歡吃鰻魚飯，我替她點了一個滑蛋鰻魚飯，我則點了雜菜炒牛肉，都附有味噌湯，前菜，茶碗蒸和果物。先來的滑蛋鰻魚飯用碗載著，碗面覆蓋著滑蛋鰻魚，然而，鰻魚的份量偏少，約只有三份一條小鰻魚的份量，切幼條後，加了些鮮冬菇絲與洋蔥雞蛋同炒，洋蔥和蛋的份量頗多，味道是可以的，但一心想吃鰻魚飯卻變了像吃洋蔥滑蛋飯則有點失望，前菜是一小件凍豆腐，是超市貨式，而茶碗蒸，嚴格來說是茶杯蒸，蒸水蛋內有雞軟骨一件，假蟹柳等，蒸得幾滑，味噌湯一般。我的雜菜炒牛肉很遲才送來，同樣有味噌湯，前菜，茶碗蒸，雜菜有椰菜，本菇，青椒等，牛肉是「吉X家」的布碎模樣，混合炒好後，上放木魚碎，可能是簡單菜式，並不難處理，整體味道不算好亦不算差，唯白飯用了日本米和泰國米兩溝，少了點東洋風味，吃至一半，侍應送來兩粒雪糕糯米滋，餐還未吃完，為甚麼這麼快便送來？趕收工乎？想了一會，代店方想了一個合理的理由，因為雪糕糯米滋雪得頗硬，需時變軟，
餐牌方面，雖然一星期每天都有特選套餐，但今天的內容不合我們口味，姑姐喜歡吃鰻魚飯，我替她點了一個滑蛋鰻魚飯，我則點了雜菜炒牛肉，都附有味噌湯，前菜，茶碗蒸和果物。
先來的滑蛋鰻魚飯用碗載著，碗面覆蓋著滑蛋鰻魚，然而，鰻魚的份量偏少，約只有三份一條小鰻魚的份量，切幼條後，加了些鮮冬菇絲與洋蔥雞蛋同炒，洋蔥和蛋的份量頗多，味道是可以的，但一心想吃鰻魚飯卻變了像吃洋蔥滑蛋飯則有點失望，前菜是一小件凍豆腐，是超市貨式，而茶碗蒸，嚴格來說是茶杯蒸，蒸水蛋內有雞軟骨一件，假蟹柳等，蒸得幾滑，味噌湯一般。
我的雜菜炒牛肉很遲才送來，同樣有味噌湯，前菜，茶碗蒸，雜菜有椰菜，本菇，青椒等，牛肉是「吉X家」的布碎模樣，混合炒好後，上放木魚碎，可能是簡單菜式，並不難處理，整體味道不算好亦不算差，唯白飯用了日本米和泰國米兩溝，少了點東洋風味，吃至一半，侍應送來兩粒雪糕糯米滋，餐還未吃完，為甚麼這麼快便送來？趕收工乎？想了一會，代店方想了一個合理的理由，因為雪糕糯米滋雪得頗硬，需時變軟，待吃完飯吃時剛剛好。
在熊市下吃頓飯，看見餐廳仍高朋滿座，可見香港並未完全受外圍經濟影響，還是香港人很樂觀？
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